酶是細胞代謝正常進行的必要條件之一、某生物興趣小組進行了以下有關(guān)酶的探究實驗。請回答相關(guān)問題:
(1)探究pH對酶活性的影響不推薦使用淀粉酶與淀粉的原因是
酸能催化淀粉水解,會對實驗結(jié)果造成干擾
酸能催化淀粉水解,會對實驗結(jié)果造成干擾
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(2)酶與無機催化劑相比具有高效性的原因是 能更加顯著地降低化學(xué)反應(yīng)活化能
能更加顯著地降低化學(xué)反應(yīng)活化能
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(3)除了溫度和pH對酶的活性有影響外,一些抑制劑也會降低酶的催化效果。如圖1為酶的作用機理及兩種抑制劑影響酶活性的機理的示意圖。非競爭性抑制劑與酶結(jié)合后,改變了 酶分子的空間結(jié)構(gòu)
酶分子的空間結(jié)構(gòu)
,這種改變類似于高溫等因素對酶的影響。
(4)為探究不同溫度下兩種淀粉酶的活性,某同學(xué)設(shè)計了多組實驗并對各組淀粉的剩余量進行檢測,結(jié)果如圖2所示。從圖中可以看出,酶A的最適溫度應(yīng) 高于
高于
(填“高于”“低于”或“等于”)酶B的。欲繼續(xù)探究酶B的最適溫度,實驗思路是 在30~50℃之間設(shè)置一系列溫度梯度更小的分組實驗,比較每組的淀粉剩余量,淀粉剩余量最少的分組對應(yīng)的溫度就是酶B的最適溫度
在30~50℃之間設(shè)置一系列溫度梯度更小的分組實驗,比較每組的淀粉剩余量,淀粉剩余量最少的分組對應(yīng)的溫度就是酶B的最適溫度
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