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植物細(xì)胞受損后會(huì)釋放出酚氧化酶,接觸氧氣后使無(wú)色的酚類物質(zhì)氧化生成褐色物質(zhì)(如切開(kāi)蘋(píng)果、馬鈴薯表面的“褐變”)。為探究酚氧化酶的特性,某興趣小組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)如下表所示。下列分析正確的是( ?。?br />
步驟順序 試管1 試管2 試管3 試管4 試管5 試管6 試管7 試管8
①加入酚氧化酶提取液 2mL - 2mL - 2mL - 2mL -
②加入酚類底物 - 2mL - 2mL - 2mL - 2mL
③溫度預(yù)處理(5min) 0℃ 15℃ 30℃ 45℃
④反應(yīng) 混合震蕩 混合震蕩 混合震蕩 混合震蕩
⑤保溫時(shí)間(5min) 0℃ 15℃ 30℃ 45℃
⑥結(jié)果 + ++++ ++++ ++
(注:反應(yīng)底物充足;實(shí)驗(yàn)結(jié)果中“+”越多褐色越深)
【答案】C
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/7/13 8:0:9組卷:23引用:2難度:0.5
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    發(fā)布:2024/10/21 9:0:2組卷:9引用:4難度:0.5
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    發(fā)布:2024/10/23 11:0:2組卷:10引用:1難度:0.6
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