已知淀粉酶可以水解淀粉為麥芽糖，蛋白酶可以水解蛋白質(zhì)為多肽．為了研究酶之間的相互影響，某同學(xué)設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)中所涉及酶的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)），請(qǐng)分析回答：

試管號(hào) 加入的物質(zhì)	1	2	3	4
質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的淀粉溶液	2mL	2mL	2mL	2mL
淀粉酶溶液	2mL	2mL
淀粉酶+蛋白酶（等量混合）			4mL	4mL
蒸餾水	2mL	2mL
碘液	2滴		2滴
雙縮脲試劑		2mL		2mL
預(yù)期顏色變化	不變藍(lán)	紫色	①	②

（1）該實(shí)驗(yàn)所依據(jù)的兩個(gè)顏色變化原理是：a

淀粉遇碘液變藍(lán)色

淀粉遇碘液變藍(lán)色

；b

蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)

蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)

．
（2）請(qǐng)簡(jiǎn)述雙縮脲試劑的使用方法

先向試管中注入雙縮脲試劑A液1mL，搖勻；再向試管中注入雙縮脲試劑B液4滴，搖勻；最后觀察試管內(nèi)的顏色變化

先向試管中注入雙縮脲試劑A液1mL，搖勻；再向試管中注入雙縮脲試劑B液4滴，搖勻；最后觀察試管內(nèi)的顏色變化

（3）實(shí)驗(yàn)過程中，試管1、2還要分別加入2mL的蒸餾水，其目的是

保證各試管中液體的體積相同，防止液體體積的差異影響對(duì)顏色的觀察

保證各試管中液體的體積相同，防止液體體積的差異影響對(duì)顏色的觀察

．
（4）①處預(yù)期的顏色變化為

藍(lán)色

藍(lán)色

，理由是

淀粉酶被蛋白酶分解，淀粉沒有被水解

淀粉酶被蛋白酶分解，淀粉沒有被水解

．②處預(yù)期的顏色變化為

紫色

紫色

．