2．“一日之計在于晨”。健康合理的早餐搭配有利于保持身體機能的健康，使人精力充沛?；卮鹣铝袉栴}：
（1）清晨起床后，身體一般處于生理性缺水狀態(tài)。起床后飲用的溫水進入身體后主要以
形式存在，水以另外一種形式存在時的作用是
。
（2）某品牌礦泉水的部分理化指標如表所示。
| 項目 |
偏硅酸 |
鉀 |
鈉 |
鈣 |
鎂 |
| 含量/（mg?L-1） |
30～50 |
1.0～2.5 |
2.0～6.8 |
4.0～10.8 |
1.5～5.0 |
①鈣元素屬于
（填“大量”或“微量”）元素，當機體血液中缺乏Ca
2+時，為有效吸收鈣，往往還需要攝入
。
②人體飲用淡鹽水可以有效補充Na
+。人體缺乏Na
+會引起神經、肌肉細胞的興奮性降低，引發(fā)人體肌肉酸痛、無力等，這說明無機鹽具有
的重要作用。
（3）某同學的早餐是青菜瘦肉粥和煮雞蛋。青菜瘦肉粥中含有淀粉、蛋白質等營養(yǎng)成分，這兩種營養(yǎng)物質都是以
為基本骨架構成的生物大分子。煮熟后的雞蛋更容易被人體消化，其原因是
。
