發(fā)酵工程生產(chǎn)產(chǎn)品的流程如圖所示。回答下列問(wèn)題：
（1）性狀優(yōu)良的菌種可以從
自然界
自然界
中獲取，隨著技術(shù)的發(fā)展，也可以通過(guò)
誘變育種
誘變育種
或
基因工程育種
基因工程育種
等途徑獲得。
（2）如果發(fā)酵產(chǎn)品是微生物細(xì)胞本身，可在發(fā)酵結(jié)束之后，采用
過(guò)濾、沉淀
過(guò)濾、沉淀
等方法將菌體分離和干燥，即可得到產(chǎn)品。如果產(chǎn)品是代謝物，可根據(jù)產(chǎn)物的性質(zhì)采取適當(dāng)?shù)?
提取、分離和純化
提取、分離和純化
措施來(lái)獲得產(chǎn)品。
（3）青霉菌在一定條件下可產(chǎn)生青霉素，青霉素具有殺菌的作用，有同學(xué)認(rèn)為利用青霉菌發(fā)酵生產(chǎn)青霉素的過(guò)程中不必?fù)?dān)心雜菌的污染，你是否認(rèn)同這樣的觀點(diǎn)？
不認(rèn)同
不認(rèn)同
。為什么？
因?yàn)榍嗝顾刂荒軞绮糠蛛s菌，且某些雜菌會(huì)分泌青霉素酶將青霉素分解掉，因此生產(chǎn)青霉素的過(guò)程中也要防止雜菌污染
因?yàn)榍嗝顾刂荒軞绮糠蛛s菌，且某些雜菌會(huì)分泌青霉素酶將青霉素分解掉，因此生產(chǎn)青霉素的過(guò)程中也要防止雜菌污染
。

【答案】自然界；誘變育種；基因工程育種；過(guò)濾、沉淀；提取、分離和純化；不認(rèn)同；因?yàn)榍嗝顾刂荒軞绮糠蛛s菌，且某些雜菌會(huì)分泌青霉素酶將青霉素分解掉，因此生產(chǎn)青霉素的過(guò)程中也要防止雜菌污染

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書(shū)面同意，不得復(fù)制發(fā)布。

發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：18引用：3難度：0.7

相似題

2．啤酒生產(chǎn)的主要工藝流程如圖所示。啤酒發(fā)酵時(shí)具有活力的酵母菌需達(dá)到一定的數(shù)量，故在菌種活化的過(guò)程中，需定時(shí)取樣、檢測(cè)酵母菌的生長(zhǎng)狀況。若某次樣品經(jīng)2次10倍稀釋后，用臺(tái)盼藍(lán)染液染色（體積不計(jì)），在25×16型血細(xì)胞計(jì)數(shù)板上計(jì)數(shù)5個(gè)中格中的細(xì)胞數(shù)為144個(gè)。下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是（　?。?br />

A．赤霉素可誘導(dǎo)淀粉酶合成從而促進(jìn)種子萌發(fā)

B．應(yīng)計(jì)數(shù)血細(xì)胞計(jì)數(shù)板上未被染色的細(xì)胞

C．樣品中酵母菌細(xì)胞的密度為7.2×10⁷個(gè)細(xì)胞/mL

D．糖化后的麥汁煮沸過(guò)程屬于無(wú)菌技術(shù)中的消毒

發(fā)布：2024/8/6 8:0:9組卷：11引用：2難度：0.6

A．發(fā)酵液中的碳源不宜使用葡萄糖

B．發(fā)酵液中的pH應(yīng)調(diào)至中性或弱堿性

C．發(fā)酵液中高濃度葡萄糖有利于青霉素的產(chǎn)生

D．青霉菌具有殺菌作用，因此發(fā)酵罐不需要嚴(yán)格滅菌

發(fā)布：2024/8/19 9:0:1組卷：14引用：2難度：0.7

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