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有幾位同學(xué)利用不同生長時期的大豆作為實驗材料,進(jìn)行了下列實驗,請回答問題:
菁優(yōu)網(wǎng)
(1)選取大豆種子檢測子葉中的脂肪與蛋白質(zhì),圖1、圖2分別為相應(yīng)步驟的實驗操作示意圖。
圖1玻片上的子葉切片已經(jīng)用
蘇丹Ⅲ
蘇丹Ⅲ
染色3min,接著滴加1~2滴試劑甲,甲是
50%酒精
50%酒精
,其作用是
洗去浮色
洗去浮色
,在隨后實驗中要觀察子葉中
橘黃色
橘黃色
(顏色)的脂肪顆粒,實驗一般需要用到的有圖3中的
a、b、d、e
a、b、d、e
。(填序號)若要用高倍鏡進(jìn)行觀察,應(yīng)依次進(jìn)行的操作是
甲→戊→丁→丙→乙
甲→戊→丁→丙→乙

甲:轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋
乙:轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋
丙:調(diào)節(jié)光圈
?。恨D(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器
戊:移動玻片
(2)圖2中試劑乙的名稱及濃度是
0.01g/mLCuSO4
0.01g/mLCuSO4
。加入試劑乙并振蕩搖勻,溶液的顏色是
紫色
紫色

(3)請寫出如何配制斐林試劑
斐林試劑(甲液:0.1g/ml的NaOH;乙液:0.05g/ml的CuSO4),甲、乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中
斐林試劑(甲液:0.1g/ml的NaOH;乙液:0.05g/ml的CuSO4),甲、乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中
。
(4)有人用紫薯作實驗材料,探究是否含有蛋白質(zhì),將紫薯研磨成勻漿,然后按照圖2實驗進(jìn)行相關(guān)操作,這樣會得到實驗結(jié)果嗎?原因是什么?
紫薯本身呈紫色,會對實驗結(jié)果造成干擾,即無法判斷加入雙縮脲試劑后發(fā)生的紫色反應(yīng)到底是什么原因造成的
紫薯本身呈紫色,會對實驗結(jié)果造成干擾,即無法判斷加入雙縮脲試劑后發(fā)生的紫色反應(yīng)到底是什么原因造成的
。

【答案】蘇丹Ⅲ;50%酒精;洗去浮色;橘黃色;a、b、d、e;甲→戊→丁→丙→乙;0.01g/mLCuSO4;紫色;斐林試劑(甲液:0.1g/ml的NaOH;乙液:0.05g/ml的CuSO4),甲、乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中;紫薯本身呈紫色,會對實驗結(jié)果造成干擾,即無法判斷加入雙縮脲試劑后發(fā)生的紫色反應(yīng)到底是什么原因造成的
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/8/29 6:0:11組卷:1引用:2難度:0.5
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    選項 探究主題 實驗試劑 預(yù)期結(jié)果 結(jié)論
    A 某“無淀粉肉腸”中是否有淀粉 碘液 藍(lán)色 含有淀粉,但不含有蛋白質(zhì)
    B 某“早餐奶”中是否含有蛋白質(zhì) 雙縮脲試劑 紫色 不含有蛋白質(zhì)
    C 某“脫脂奶”中是否含有脂肪 蘇丹Ⅲ染液 紅色 含有脂肪
    D 某“無糖”無色飲料中是否含有葡萄糖 斐林試劑 磚紅色 一定含有還原糖,但不一定是葡萄糖

    發(fā)布:2024/10/24 3:0:1組卷:1引用:2難度:0.5
  • 3.不同植物組織中所含營養(yǎng)成分的種類和含量是有差異的,請根據(jù)表中所列材料回答問題:
    可供實驗的材料
    柑橘 西瓜 黃豆 黑豆 花生種子 大米 蘋果
    (1)原理:根據(jù)生物組織中的有機物與某些化學(xué)試劑所產(chǎn)生的特定的顏色反應(yīng),檢測生物組織中某種有機物的存在;可根據(jù)有機物與某些化學(xué)試劑所產(chǎn)生的
     
    ,估測不同生物組織中某種化合物含量的多少。
    (2)表中適合檢測還原糖的最理想材料是蘋果,理由是該材料組織細(xì)胞
     
    。表中適合于檢測蛋白質(zhì)的最理想材料是
     

    (3)脂肪鑒定實驗中使用酒精的作用是
     
    。
    (4)鷹嘴豆是一種營養(yǎng)價值極高的豆類食材。某同學(xué)提出鷹嘴豆種子的蛋白質(zhì)含量高于花生種子的猜測,請用所學(xué)的方法設(shè)計實驗加以探究。
    材料用品:新鮮的花生籽粒、新鮮的鷹嘴豆籽粒、研缽、試管、漏斗、紗布、吸管、清水、斐林試劑甲液、斐林試劑乙液、雙縮脲試劑A液、雙縮脲試劑B液、量筒。
    方法步驟:
    ①取等量的兩種籽粒分別進(jìn)行研磨,制備組織樣液。
    ②取甲、乙兩支試管,向甲中加入鷹嘴豆組織樣液2mL,乙中加入花生組織樣液2mL。
    ③向甲、乙兩支試管中分別加入1mL雙縮脲試劑A液,搖勻,再分別加入
     
    ,搖勻。
    ④觀察組織樣液的
     
    。
    ⑤預(yù)期結(jié)果和結(jié)論:若甲試管紫色較深,則鷹嘴豆種子中蛋白質(zhì)含量較高。若乙試管紫色較深,則
     
    。

    發(fā)布:2024/10/24 11:0:1組卷:2引用:2難度:0.5
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