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人類為了維持生命和健康,必須攝取食物。菠菜營養(yǎng)豐富,豆腐中含有豐富的蛋白質及鈣鹽等,但民間有“菠菜、豆腐不宜同食”的說法。某化學興趣小組針對此說法進行探究。
【查閱資料】①菠菜含有豐富的鐵、草酸鹽、碳酸鹽等;②草酸鈣(CaC2O4)不溶于水,不易被人體吸收;③醋酸不與草酸鈣反應,但能與碳酸鈣反應生成可溶性鹽等。
【提出猜想】“菠菜、豆腐不宜同食”的原因可能是
菠菜中草酸鹽、碳酸鹽與豆腐中鈣鹽發(fā)生復分解反應生成草酸鈣與碳酸鈣沉淀,造成人體結石
菠菜中草酸鹽、碳酸鹽與豆腐中鈣鹽發(fā)生復分解反應生成草酸鈣與碳酸鈣沉淀,造成人體結石

【實驗探究】
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(Ⅰ)步驟②的操作是
過濾
過濾
(填操作名稱),加入足量CaCl2溶液的目的是
將草酸鹽和碳酸鹽全部轉化為沉淀
將草酸鹽和碳酸鹽全部轉化為沉淀

(Ⅱ)已知氣體C能使澄清石灰水變渾濁,寫出該反應的化學方程式
CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O
CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O

(Ⅲ)醋酸的化學式可簡寫為HAc.寫出步驟④發(fā)生的化學反應方程式
CaCO3+2HAc=Ca(Ac)2+H2O+CO2
CaCO3+2HAc=Ca(Ac)2+H2O+CO2
。
(Ⅳ)白色沉淀B的主要成分是
CaC2O4
CaC2O4
(填化學式),可見菠菜中的草酸鹽能與鈣鹽反應生成草酸鈣。
【反思與應用】家庭中常常將菠菜放在開水中燙過后再烹飪,其目的是
去除草酸鹽和碳酸鹽
去除草酸鹽和碳酸鹽
【答案】菠菜中草酸鹽、碳酸鹽與豆腐中鈣鹽發(fā)生復分解反應生成草酸鈣與碳酸鈣沉淀,造成人體結石;過濾;將草酸鹽和碳酸鹽全部轉化為沉淀;CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O;CaCO3+2HAc=Ca(Ac)2+H2O+CO2↑;CaC2O4;去除草酸鹽和碳酸鹽
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復制發(fā)布。
發(fā)布:2024/9/9 5:0:8組卷:33引用:5難度:0.3
相似題
  • 1.運用化學知識,開展科學探究。
    【探究一】如圖1是課本上探究分子運動的實驗,但是在實驗結束揭開大燒杯時,同學們聞到了一股難聞的刺激性氣味,該氣體是氨氣,氨氣是一種有毒氣體,于是小明對原實驗裝置進行了改進,裝置如圖2,并進行如下操作:
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    a.向B、C、E三支試管中分別加入5mL的蒸餾水,各滴入1-2滴無色酚酞溶液,振蕩,觀察溶液顏色。
    b.在A、D試管中分別加入2mL濃氨水,立即用帶橡皮塞的導管按實驗圖2連接好,并將D試管放置在盛有熱水的燒杯中,觀察幾分鐘。
    (1)E試管放有酚酞溶液的目的是與B、C中的酚酞溶液做
     
    。
    (2)進行上述b操作時觀察到的實驗現(xiàn)象是:
     
    。
    (3)由此可以得到的實驗結論:
     
    (答出一點即可)。
    【探究二】某興趣小組開展“測定密閉容器中某種氣體的體積分數(shù)”的探究實驗。
    實驗1:按圖1所示裝置,用紅磷燃燒的方法測定空氣中氧氣的體積分數(shù)。
    實驗2:按圖2所示裝置,在集氣瓶內(nèi)壁用水均勻涂附鐵粉除氧劑(鐵生銹過程消耗瓶內(nèi)氧氣,其它輔助成分不干擾實驗)。利用鐵銹蝕原理測定空氣中氧氣的體積分數(shù)。
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    (4)實驗1中,紅磷燃燒的化學方程式為
     
    ,紅磷熄滅后,集氣瓶冷卻至室溫,打開K水能倒吸入集氣瓶的原因是
     
    。本實驗最終得到的結論是:氧氣約占空氣總體積的
     
    。
    (5)為提高實驗的準確性,以上兩個實驗都需要注意的事項是
     
    (寫一點)。
    (6)實驗過程中,連接數(shù)字傳感器,測得實驗1、實驗2中氧氣的體積分數(shù)隨時間變化的關系分別如圖3、圖4所示。依據(jù)圖3、圖4信息,
     
    (填“實驗1”或“實驗2”)的測定方法更準確,判斷依據(jù)是
     
    。
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    (7)結合你的學習經(jīng)驗,若要尋找紅磷或鐵粉除氧劑的替代物,用圖1或圖2裝置測定空氣中氧氣的體積分數(shù),該替代物應滿足的條件是
     
    (至少寫出一點)。
    發(fā)布:2024/10/21 12:0:1組卷:25引用:2難度:0.5
  • 菁優(yōu)網(wǎng)2.實驗課上,同學們做了電解水的實驗。
    (1)電解水時,通常要加入少量氫氧化鈉溶液或稀硫酸,目的是
     
    。
    (2)小諾在做電解水實驗時,不小心將氯化鈉誤看作是氫氧化鈉,她發(fā)現(xiàn)兩個電極上都產(chǎn)生大量氣泡,只是發(fā)現(xiàn)與正極相連的石墨電極上出現(xiàn)了黃綠色氣體。這激發(fā)了小諾探究的欲望。請你一起參與小諾的探究活動吧!
    【提出問題】
    加入氯化鈉的水通電時,石墨電極上分別生成了什么氣體?
    【查閱資料】
    ①氯氣(Cl2)是黃綠色、有刺激性氣味的有毒氣體,常溫下1體積水能溶解2體積Cl2;
    ②氯化鈉溶液就是在水中加了氯化鈉。
    【提出猜想】
    猜想1:電極上分別生成了氧氣和氯氣;
    猜想2:電極上分別生成了氫氣和氧氣;
    猜想3:
     
    。
    【設計實驗】小諾用如圖所示的裝置來電解加了氯化鈉的水。并收集兩個電極上產(chǎn)生的氣體。
    實驗步驟 實驗現(xiàn)象 解釋或結論
    按照如圖所示,連接好實驗裝置,通電一段時間后,用a、b兩支試管分別收集兩根石墨電極上產(chǎn)生的氣體,觀察氣體的顏色。 a試管收集到黃綠色氣體,b試管收集到無色氣體。 通過對氣體顏色的分析,說明猜想
     
    肯定是錯誤的。
    ②用拇指堵住b試管,移近點燃的酒精燈,松開拇指。 聽到爆鳴聲。 證明b試管中收集的氣體為
     
    。
    【實驗反思】小諾發(fā)現(xiàn)給加了氯化鈉的水通電后生成兩種氣體外,還生成了氫氧化鈉,請寫出在水中加入氯化鈉通電發(fā)生反應的文字表達式:
     
    ;
    【反思與評價】聯(lián)系電解水的實驗得出的結論,你認為在電解水時
     
    (選填“可以”或“不可以”)加入少量的氯化鈉溶液,原因是
     
    。
    發(fā)布:2024/10/22 3:0:1組卷:4引用:2難度:0.5
  • 3.興趣小組進行以下實驗,探究微粒的性質。
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    (1)如圖1所示燒杯A中裝有20mL蒸餾水,并滴入了幾滴酚酞試液,燒杯B中裝有10mL濃氨水。用一個大燒杯將A、B罩起來。一段時間后,燒杯A中的液體由無色變?yōu)榧t色,這說明
     
    。
    (2)化學興趣小組對原實驗裝置進行了改進(圖2)。在兩個Y形管的左側管和右側管中分別加入等量的無色酚酞試液和濃氨水,同時進行甲、乙兩個實驗,最先出現(xiàn)明顯現(xiàn)象的是
     
    (填“甲”或“乙”),該實驗說明
     
    ,甲實驗裝置相對圖1實驗的優(yōu)點有
     
    。
    (3)如圖3所示,用兩支氣密性良好且大小相同的醫(yī)用注射器分別吸入等體積的空氣和水,用手指頂住針孔末端的小孔,將活塞慢慢推入。實驗過程中發(fā)現(xiàn)兩種物質都能被壓縮,這說明
     
    ,而裝有空氣的注射器更容易被壓縮,原因是
     
    。
    發(fā)布:2024/10/19 5:0:1組卷:11引用:1難度:0.6
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