閱讀材料，完成下列要求。
材料一：英國1801-1861年工農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與就業(yè)結(jié)構(gòu)（%）

		1801年	1811年	1821年	1831年	1841年	1851年	1861年
產(chǎn)值比重	農(nóng)業(yè)	34	37	30	28	24	21	19
	工業(yè)	28	27	34	37	39	40	41
就業(yè)比重	農(nóng)業(yè)	35.9	33	28.4	24.6	22.7	21.7	18.7
	工業(yè)	29.7	30.2	38.4	40.8	40.5	42.9	43.6

材料二：1960-2000年間，美國第三產(chǎn)業(yè)就業(yè)比重由60.8%上升至74.3%，日本由45.1%上升至63.1%，法國由39.5%上升至69.6%。
美國1983-1991年六大職業(yè)占總就業(yè)量的比重變化（%）

	管理及專業(yè)人員	技術(shù)銷售與管理支持人員	服務(wù)人員	精密制造與手工藝及維修人員	操作人員及體力勞動者	農(nóng)林漁勞動者
1983年	23.4	31.01	13.74	12.23	15.96	3.67
1991年	26.53	30.88	13.68	11.26	14.69	2.96

——以上材料均摘編自許冰《工業(yè)革命影響就業(yè)結(jié)構(gòu)的歷史考察與例證》（1）結(jié)合材料一和所學(xué)知識，指出1801-1861年間英國工農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與就業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生的變化，并結(jié)合所學(xué)知識分析變化的原因。
（2）結(jié)合材料二和所學(xué)知識，說明二戰(zhàn)后西方主要資本主義國家第三產(chǎn)業(yè)就業(yè)占比上升產(chǎn)生的影響。