閱讀材料，完成下列要求。
材料一：戰(zhàn)后初期通過占領(lǐng)區(qū)政府救濟基金的糧食援助，是美國對日糧食戰(zhàn)略的基礎(chǔ)。1949年之前，美國對日本首要關(guān)注的就是城市的糧食短缺。工人的食品開支減少，對工資增長的需求就會降低，這將大大緩解對經(jīng)濟發(fā)展的壓力，但糧食短缺帶來黑市價格的高漲，通脹嚴重，從而推高了日本的生產(chǎn)成本，使日本的出口產(chǎn)品缺乏競爭力，最終使日本無法獲得足夠的外匯購買糧食。另外，如果無法解決日本的糧食問題，將極大危害其社會和政治穩(wěn)定性，也不利于美國實現(xiàn)占領(lǐng)和改造日本的政治目標。此后，美國面臨國內(nèi)糧食過剩，將日本作為重要的出口對象，特別是在1954-1955年，以美日共同推進“營養(yǎng)改善運動”的名義，通過官民并舉、政商結(jié)合、戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)并用的方式，大力推動美國剩余糧食（包括做面包的小麥、做飼料的玉米等等）的對日傾銷。
——摘編自徐振偉《二戰(zhàn)后美國對日本的糧食戰(zhàn)略及其影響》材料二：2010-2020年世界及各地區(qū)食物不足人口數(shù)與發(fā)生率

類別	年份	世界	非洲	亞洲	拉丁美及洲加勒比地區(qū)	大洋洲	北美洲及歐洲
食物不足人口數(shù) （百萬）	2010	636.8	187.4	400.1	40.7	1.9	-
	2015	615.1	199.7	369.9	36.4	2.4	-
	2016	619.5	212.0	356.1	42.9	2.5	-
	2017	615.0	212.3	352.1	42.2	2.6	-
	2018	633.4	227.1	354.6	43.7	2.6	-
	2019	650.3	235.3	361.3	45.9	2.6	-
	2020	768.0	281.6	418.0	59.7	2.7	-
食物不足發(fā)生率（%）	2010	9.2	18.0	9.5	6.9	5.3	＜2.5
	2015	8.3	16.9	8.3	5.8	6.1	＜2.5
	2016	8.3	17.5	8.0	6.8	6.2	＜2.5
	2017	8.1	17.1	7.8	6.6	6.3	＜2.5
	2018	8.3	17.8	7.8	6.8	6.2	＜2.5
	2019	8.4	18.0	7.9	7.1	6.2	＜2.5
	2020	9.9	21.0	9.0	9.1	6.2	＜2.5

注：“-”表示數(shù)據(jù)未報告——摘編自李先德《全球糧食安全及其治理：發(fā)展進程、現(xiàn)實挑戰(zhàn)和轉(zhuǎn)型策略》
（1）根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識，指出二戰(zhàn)后美國對日糧食戰(zhàn)略的影響。
（2）根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識，分析21世紀以來全球糧食安全問題的特點及其原因。