試卷征集
加入會(huì)員
操作視頻
菁優(yōu)網(wǎng)鮮美的肉湯放置久了會(huì)變酸,這是微生物搞的“惡作劇”。這些微生物來(lái)自于哪里?法國(guó)生物學(xué)家巴斯德通過(guò)巧妙的實(shí)驗(yàn)解答了這一問(wèn)題。如圖是巴斯德的實(shí)驗(yàn)示意圖,A瓶、B瓶?jī)?nèi)都裝有肉湯,甲圖表示A瓶煮沸,B瓶不作處理。一段時(shí)間后,其中一瓶仍然保鮮,另一瓶變質(zhì);接著,將保鮮那瓶的瓶頸打斷(如乙圖所示),數(shù)日后,瓶中肉湯也變質(zhì)。請(qǐng)回答:
(1)巴斯德提出的問(wèn)題是:
肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的嗎
肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的嗎
?
(2)甲、乙兩組實(shí)驗(yàn)所控制的變量都是
B
B
 (填字母)。
A.瓶子的大小
B.細(xì)菌的有無(wú)
C.肉湯的多少
(3)乙圖中控制該變量的方法是將瓶頸打斷,而甲圖中控制變量的方法則是
高溫滅菌
高溫滅菌
。
(4)一段時(shí)間后,甲圖中肉湯仍保鮮的是
A
A
瓶;乙圖中將瓶頸打斷后,肉湯變質(zhì)的原因是
細(xì)菌
細(xì)菌
【考點(diǎn)】食品的腐敗原因;生物學(xué)史
【答案】肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的嗎;B;高溫滅菌;A;細(xì)菌
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書(shū)面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:4引用:1難度:0.6
相似題
  • 1.對(duì)生物進(jìn)行命名和分類(lèi)是生物學(xué)研究的基礎(chǔ)和重要工作。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( ?。?/div>
    發(fā)布:2024/10/5 15:0:1組卷:55引用:3難度:0.5
  • 2.生物分類(lèi)等級(jí)中,最大的分類(lèi)單位是( ?。?/div>
    發(fā)布:2024/10/8 13:0:2組卷:71引用:6難度:0.9
  • 3.夏天,吃剩的飯菜容易腐爛。原因是( ?。?/div>
    發(fā)布:2024/10/19 0:0:1組卷:8引用:5難度:0.7
小程序二維碼
把好題分享給你的好友吧~~
APP開(kāi)發(fā)者:深圳市菁優(yōu)智慧教育股份有限公司 | 應(yīng)用名稱(chēng):菁優(yōu)網(wǎng) | 應(yīng)用版本:4.8.2  |  隱私協(xié)議      第三方SDK     用戶(hù)服務(wù)條款廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營(yíng)許可證出版物經(jīng)營(yíng)許可證網(wǎng)站地圖本網(wǎng)部分資源來(lái)源于會(huì)員上傳,除本網(wǎng)組織的資源外,版權(quán)歸原作者所有,如有侵犯版權(quán),請(qǐng)立刻和本網(wǎng)聯(lián)系并提供證據(jù),本網(wǎng)將在三個(gè)工作日內(nèi)改正