某中學(xué)生物興趣小組，在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，將下列三支試管放在37℃的條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)分析解答下列問(wèn)題：?

（1）為了證明“唾液對(duì)饅頭有消化作用”，需設(shè)置對(duì)照試驗(yàn)，在②號(hào)試管的“？”處應(yīng)加入

2毫升清水

2毫升清水

。
（2）為了驗(yàn)證“牙齒的咀嚼和舌的攪拌”對(duì)饅頭的消化有作用，應(yīng)選用

①③

①③

兩支試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。
（3）預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：①號(hào)試管中的物質(zhì)遇到碘液不會(huì)變藍(lán)，原因是饅頭碎屑被唾液中的唾液淀粉酶分解成

麥芽糖

麥芽糖

。
（4）如果實(shí)驗(yàn)過(guò)程中將三支試管都放在60℃的條件下，請(qǐng)你預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：三支試管均

變藍(lán)

變藍(lán)

。（填“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”），所以應(yīng)該放在37度，模擬

口腔溫度

口腔溫度

。
（5）現(xiàn)在，有的同學(xué)不吃早餐就去上學(xué)，這些同學(xué)在上午往往會(huì)出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象。這樣既會(huì)影響學(xué)習(xí)效果，又會(huì)影響身體健康，有的同學(xué)偏食，尤其不喜歡吃青菜，認(rèn)為“青菜基本沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”，這樣做也容易引發(fā)相應(yīng)病癥。“母親節(jié)”快到了，小莉同學(xué)偷偷準(zhǔn)備了一份早餐食譜：一塊面包、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果，想在“母親節(jié)”那天給媽媽一個(gè)驚喜。請(qǐng)分析回答：
①蛋白質(zhì)在消化道中開(kāi)始消化的部位是

胃

胃

，充分消化需要哪些消化液的參與？

胰液、腸液

胰液、腸液

。
②小雨同學(xué)喜歡吃肉，不喜歡吃青菜，每天青菜的食用量很少。他這樣做最容易引發(fā)維生素C缺乏而導(dǎo)致出現(xiàn)什么病癥？

牙齦出血（或抵抗力下降等）

牙齦出血（或抵抗力下降等）

。
③無(wú)機(jī)鹽攝入不足可能會(huì)導(dǎo)致貧血，是因?yàn)闊o(wú)機(jī)鹽中的

鐵

鐵

是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分；多喝牛奶有利于中小學(xué)生的發(fā)育和成長(zhǎng)，主要是牛奶中所含的

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)

是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)。