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當(dāng)前位置：華東師大版八年級上冊《5.1 食物的消化和吸收（第1課時）》2023年同步練習(xí)卷> 試題詳情

當(dāng)我們細細咀嚼饅頭時，會感覺到有甜味。某同學(xué)猜測，在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，口腔中的唾液使饅頭變甜了。于是，他做了如下實驗：
Ⅰ：取適量新鮮饅頭，切成碎屑、做成漿糊并振蕩，分成2等份：將口漱凈，取4毫升唾液放入小燒杯中。
Ⅱ：取2支潔凈試管，分別編號為1號、2號，實驗過程如圖：
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（1）該同學(xué)將饅頭切成碎屑、做成漿糊并振蕩，這是為了模擬

牙齒的咀嚼和舌的攪拌

。
（2）實驗過程D中，滴加碘液后2號試管內(nèi)液體的顏色將

不變藍

，原因是

唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍色

。
（3）該實驗中，設(shè)置1號試管的作用是

形成對照

。
（4）為了排除偶然因素的影響，需要設(shè)置重復(fù)組。目的是

減小實驗誤差

。

【考點】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化．

【答案】牙齒的咀嚼和舌的攪拌；不變藍；唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍色；形成對照；減小實驗誤差

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/10/19 6:0:3組卷：29引用：3難度：0.4

相似題

1．運動員的心理狀況對運動成績有一定的影響。為更好地備戰(zhàn)2022年冬奧會，研究者以唾液中唾液淀粉酶的含量作為檢測指標(biāo)，探究心理壓力對運動員的影響。
（1）人體消化道內(nèi)，淀粉的分解起始于

，最終在小腸被消化為

。
（2）分別在施加心理壓力前、后取受試者的唾液，進行如下實驗。

試管編號實驗處理	1號試管	2號試管
加入淀粉液	2毫升	2毫升
滴加碘液	2滴	2滴
加入唾液	？	施加心理壓力后受試者的唾液2毫升
溫度條件	37℃	？

①1號試管“？”處應(yīng)加入

。設(shè)置1號試管在本實驗中起到

作用。
②2號試管“？”處的溫度條件應(yīng)該是

℃。
③觀察，記錄并比較1號和2號試管藍色褪去時間，若結(jié)果為

，則說明施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量增加。

發(fā)布：2024/10/19 6:0:3組卷：10引用：5難度：0.3

解析

2．圖A、B兩試管裝入2mL淀粉糊，在A試管內(nèi)加入2mL唾液，在B試管內(nèi)加入2mL清水，振蕩搖勻然后恒溫10分鐘使其反應(yīng)充分，取出待其冷卻后分別向試管內(nèi)加入2滴碘酒，分析回答：
（1）加入碘酒后，兩支試管內(nèi)溶液顏色的變化：A、B兩試管內(nèi)液體不變藍的是

，原因是

。
（2）該實驗中起對照作用的是

試管。
（3）根據(jù)實驗現(xiàn)象可得出的結(jié)論是

。
發(fā)布：2024/10/10 5:0:1組卷：1引用：2難度：0.5
解析

3．如下表是某學(xué)習(xí)小組探究“唾液的消化作用”的實驗方法。請分析回答：

處理方法	試管號
處理方法	1	2	3
加入淀粉液	2毫升	2毫升	2毫升
加入不同液體后搖勻	2毫升清水	2毫升唾液	2毫升煮沸過的唾液
相同溫度下靜置10分鐘	37℃	37℃	37℃
冷卻后加入2～3滴碘液出現(xiàn)的現(xiàn)象

（1）試管1和試管2作為一組對照實驗，變量是

，實驗現(xiàn)象是

。實驗表明唾液對淀粉具有消化作用，在唾液的各種成分中，發(fā)揮消化作用的是

，在它的作用下，淀粉轉(zhuǎn)變成

，這是我們咀嚼一塊饅頭時，感到略有甜味的原因。上述消化過程屬于

（填“物理性”或“化學(xué)性”）消化。
（2）試管3的實驗現(xiàn)象與試管1的實驗現(xiàn)象相同，試管3的實驗現(xiàn)象說明

。
（3）實驗過程中把2號試管放到37℃環(huán)境的原因是

。

發(fā)布：2024/10/9 9:0:1組卷：11引用：1難度：0.5

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