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酒釀王
凌鼎年   黃阿二的酒釀在古廟鎮(zhèn)上老老少少都翹起大拇指，沒有不說呱呱叫的。古廟鎮(zhèn)人黃、王不分，大伙習(xí)慣喊黃阿二為“酒釀黃”，但聽起來總像“酒釀王”，其實喊他酒釀王倒也不虛不謬。至少在古廟鎮(zhèn)上，還沒有誰做酒釀能做得過黃阿二的。
      黃阿二做酒釀，不用大缽頭，而是用小缽頭。據(jù)說小缽頭酒釀比大缽頭酒釀難做，因此做酒釀小生意的，都習(xí)慣用大缽頭，不敢輕易改用小缽頭，單憑這一點，黃阿二就區(qū)別其他做酒釀買賣的。
      古廟鎮(zhèn)人只要一聽那吆喝就知道是“酒釀王”來了。別人喊“酒釀——酒釀來——”他喊“酒釀——小缽頭甜酒釀來哉——”，酒釀王的嗓音很渾厚，有一種穿透力，能穿過門墻，撞入人們的耳膜。一年四季，春夏秋冬，都能聽到酒釀王的吆喝，他那極有韻味的吆喝可以說已成了古廟鎮(zhèn)的一種文化風(fēng)景。
      古廟鎮(zhèn)的人偏好吃酒釀有些年頭了，來了客，端碗酒釀小圓子，乃待客的一種，既不破費多少，也還上得臺面，那些老吃客十有八九認準酒釀王的酒釀。據(jù)他們說，一上口就能吃出是不是酒釀王做的酒釀。每每這時，黃阿二臉上就浮現(xiàn)出一種滿足，一種得意來。用他的話說，有老吃客的這些評價，比吃人參還補。
      酒釀王的酒釀從來只有買不到的日子，沒有賣不掉的日子。但黃阿二堅持每天只做三十小缽頭，一小缽頭也不多做，從無例外。通常他九點鐘騎了黃魚車篤悠悠地走街串巷，一路騎過去，一路吆喝過去。黃阿二常說：他做酒釀買賣，一半是為了能吆喝上這幾聲。只要每日里這么吆喝一嗓子，通體舒暢。若待在家里只吃不做，不吆喝，不出一個月保管憋出病來。
      黃阿二的酒釀常常是不到吃中飯就賣光了。下午，他或茶館里坐坐，或澡堂城泡泡。天長日久，他有了不少茶友、浴友，每日里聚在一起，嚼起來沒有啥話題避諱的。有位老茶友對他說：“你的酒釀，牌子已做出了，生意這么好，何不多做點？”“我只一雙手?！秉S阿二說了這話再不多言。有位浴友替他出主意說：“那請一兩個幫手嘛，你還可過過老板癮呢?！秉S阿二默默半晌后說：“我這人命賤，自己不動手做，比死還難受。再說了，自己做放心。做好做壞，心里有底?！?br />      黃阿二的酒釀不論斤不論兩，論缽頭的，一小缽頭一買，連缽頭買也可，用鍋用盆來倒回去也行。他的酒釀打出牌子，不挑不揀，順著擺放的次序拿，若要比比看，挑挑看，他就不賣。老主顧都知道，黃阿二的酒釀缽缽一樣，無需挑挑揀揀的，否則，咋叫“酒釀王”？古廟鎮(zhèn)的人都說：如今像黃阿二這樣信得過的生意人越來越少了。
      有次，一公司總經(jīng)理來找他定做五十小缽頭酒釀，說有批上?？蛻裟剿漆勍醯拿?，點名要吃他釀的小缽頭酒釀。公司準備連缽頭買，錢可以預(yù)付。
      黃阿二說：“可以。但每天只有三十缽頭，若要五十缽頭只能分兩天交貨?！?br />      那怎么行。公司總經(jīng)理表示價錢上可以提高點。
      誰知黃阿二說做五十缽頭質(zhì)量上就難保證了。只能一天三十缽頭。要就要，不要拉倒，沒啥商量的。
      經(jīng)理碰了一鼻子灰，一百個想不通。有賺不賺豬頭三，這黃阿二死腦子一個。
      聽慣了黃阿二的吆喝，幾回不聽見，就有人問：“酒釀王這兩天怎么沒來？”往往這話還在耳邊，那“酒釀——小缽頭甜酒釀來哉——”的吆喝聲就傳來了。
      最近，連著好幾天未聽到酒釀王的吆喝聲了，生活中仿佛缺了什么。一打聽，原來黃阿二病了。大家怪想念黃阿二的，幾個老茶友、老浴友結(jié)伴前去看望他。進了門，大伙兒一起吆喝了一聲：“酒釀——小缽頭甜酒釀來哉——”
      黃阿二聽后渾身一震，他撐起身子說：“你們這一聲吆喝，對我來說，比吃啥藥都強，這不，毛病好了一半?！?br />（摘自《第五屆小小說金麻雀獎獲獎作品》，有刪改）（1）小說開頭說“其實喊他酒釀王倒也不虛不謬”，請聯(lián)系全文概括作者這樣說的理由。
（2）品讀下面兩句話回答：酒釀王的吆喝在古廟鎮(zhèn)有什么特別的意義？
①他那極有韻味的吆喝可以說已成了古廟鎮(zhèn)的一種文化風(fēng)景。
②連著好幾天未聽到酒釀王的吆喝聲了，生活中仿佛缺了什么。
（3）文中黃阿二的語言極具修改。請任選三處說說分別表現(xiàn)了人物什么性格特征。
（4）除了黃阿二以外，小說還具體寫了哪些人？寫這些人有什么作用？
（5）文中說“如今像黃阿二這樣信得過的生意人越來越少了”，試聯(lián)系實際說說酒釀王的形象在當今社會有什么現(xiàn)實意義？