實(shí)驗(yàn)探究
胰酶腸溶片是一種助消化藥，含多種消化酶，用于胰液缺乏導(dǎo)致的消化不良癥。為了不影響療效，本品需要在4℃左右的低溫條件下保存。生物興趣小組以胰酶腸溶片和蛋清為原材料，探究“胰液對(duì)蛋白質(zhì)的消化作用”。實(shí)驗(yàn)方法如下：
將胰酶腸溶片處理后，獲得胰酶液備用。
將蛋清加入沸水?dāng)嚢?，配成蛋花液，冷卻備用。
取三支試管，分別標(biāo)為1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)，按下表進(jìn)行處理后，結(jié)果如下：
| 處理方法 |
試管號(hào) |
| 1號(hào) |
2號(hào) |
3號(hào) |
| 蛋花液 |
5毫升 |
5毫升 |
5毫升 |
| 加入不同液體后搖勻 |
5毫升清水 |
5毫升胰酶液 |
①煮沸過(guò)的胰酶液 |
| 靜置60分鐘 |
37℃ |
37℃ |
② |
| 現(xiàn)象 |
不變 |
蛋花消失液體變澄清 |
不變 |
分析回答下列問(wèn)題：
（1）人體的胰液是由
胰腺
胰腺
分泌的，排入到
小腸
小腸
里發(fā)揮作用，胰液含有
多種
多種
（選填“一種”或“多種”）消化酶。
（2）為了實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，表格中①處應(yīng)填
5毫升
5毫升
，②處應(yīng)填
37℃
37℃
。
（3）對(duì)比
1號(hào)和2號(hào)
1號(hào)和2號(hào)
（填試管編號(hào)）兩支試管，可以說(shuō)明胰蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)具有消化作用。與2號(hào)試管比較，3號(hào)試管沒(méi)有明顯變化，說(shuō)明
煮沸過(guò)的胰酶液失去活性，沒(méi)有消化作用
煮沸過(guò)的胰酶液失去活性，沒(méi)有消化作用
。
（4）蛋白質(zhì)在人體的小腸內(nèi)最終消化成
氨基酸
氨基酸
被吸收和利用。
（5）生物興趣小組甲對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)繼續(xù)探究，探究主題為“不同溫度對(duì)胰液消化作用的影響”，則變量為
溫度
溫度
。
（6）生物興趣小組乙則把蛋花液改為淀粉懸濁液，他們探究的主題是“
胰液對(duì)淀粉的消化作用
胰液對(duì)淀粉的消化作用
”。?????
