經(jīng)濟發(fā)展折射出時代的變遷，也影響著歷史發(fā)展走向。閱讀下列材料，結(jié)合所學知識，回答問題。
材料一：米價便宜到每斗十三個錢，今山東省一帶的青齊等州，斗米只要三錢；社會秩序也異常良好，行旅可以“行萬里不持寸兵”。人口也急劇的增加，開元二十八年（740年），全國共有戶八百四十一萬二千八百七十一，人口數(shù)四千八百一十四萬三千六百九。較之貞觀時代，幾乎增加了兩倍。
--以上材料皆摘自傅樂成《中國通史》
（1）材料一描述的現(xiàn)象在歷史上被稱為什么？它出現(xiàn)的主要原因有哪些？
材料二：唐朝中晚期以來，北方人口大量南遷。宋初，北方人口僅100多萬戶，而南方人口有230多萬戶，是北方的兩倍多。北宋時，國家的財政收入約80%來自淮河以南地區(qū)。南宋時，流傳著“蘇湖熟，天下足”的諺語。同時，湖南、江西、福建和兩廣地區(qū)也得到很大開發(fā)。
（2）材料二反映我國古代經(jīng)濟重心出現(xiàn)了什么重大變化？產(chǎn)生這一變化的原因有哪些？
材料三：據(jù)《嶺外代答》《諸蕃志》的記載，當時來南宋通商的國家有五十多個。這些國家的商人每年夏至以后乘海船前來，抵達南宋各貿(mào)易港口，十月以后陸續(xù)起航回國。南宋商人去海外貿(mào)易的國家達二十多個。
（3）材料三反映了宋朝對外貿(mào)易有何特點？為了加強對海外貿(mào)易的管理，宋朝政府在沿海港口設(shè)立了什么機構(gòu)？