閱讀材料，完成下列要求。
材料一：1493年，哥倫布在美洲發(fā)現(xiàn)并記載了辣椒，將其帶回西班牙，很快傳入葡萄牙。隨著達(dá)?伽馬開辟新航路，16世紀(jì)初，葡萄牙人把辣椒先傳入非洲，后又傳入印度西部。16世紀(jì)上半葉，辣椒傳到歐洲的意大利、英國(guó)和德國(guó)等地，但是無論作為調(diào)味品還是菜肴，歐洲人都不甚喜歡食用辣椒，主要用于觀賞和點(diǎn)綴。在美洲，16世紀(jì)下半葉以降，歐洲人把辣椒傳入中北美地區(qū)。17世紀(jì)初沿著海上絲綢之路傳入東南亞地區(qū)，大約在明代萬歷年間辣椒傳入中國(guó)。隨后英國(guó)殖民者又把辣椒從英國(guó)本土傳入北美東海岸的英屬殖民地。
——摘編自張箭《辣椒在全球的傳播》材料二：辣椒自傳入中國(guó)后，迅速在全國(guó)范圍內(nèi)普遍流行，尤其是喜食辛辣地區(qū)的人們將它變成不可或缺的蔬菜或調(diào)味品。辣椒融入了中國(guó)飲食文化和藝術(shù)審美的范圍，它在不同地區(qū)的稱謂差異，也表明了其在特定地域的人文特征。湖南人把辣椒文化視為湖湘文化中的重要元素，并由此提煉出湘人的“辣椒精神”，毛澤東詼諧地將辣椒與紅色革命精神聯(lián)系起來，“不吃辣椒不革命”。辣椒傳入中國(guó)雖只有四百多年，但其文化已經(jīng)融入中華飲食文化，演繹出不同風(fēng)味，孕育出各具特色的代表菜肴，吸引著世界各地的游客去品嘗最地道的辣味美食。
——摘編自張藝凡《辣椒傳入中國(guó)的地域文化影響》（1）根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，概括辣椒在全球傳播過程中的特點(diǎn)，分析辣椒在世界范圍內(nèi)傳播的因素。
（2）根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，簡(jiǎn)析辣椒傳入中國(guó)的影響。綜合上述材料，談?wù)劇袄苯贰芭c“全球文明”關(guān)系的認(rèn)知。