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【答案】5mL清水;此觀點錯誤,因為上述實驗中,抑制作用最強的NaCl溶液濃度為3%;酶的活性與溫度有關(guān)
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/7/13 8:0:9組卷:70引用:1難度:0.5
相似題
  • 1.酶片屬于助消化類藥物,是胃蛋白酶和胰酶的復(fù)方制劑。其中胰酶含有胰淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶。小科在吞服多酶片時,產(chǎn)生疑問:pH會影響胰酶的活性嗎?
    為此小科用胰淀粉酶開展以下實驗:
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    ①取三支潔凈的試管。編號為1、2、3。分別加入2毫升1%淀粉溶液,37℃水浴5分鐘。
    ②另取三支潔凈的試管,編號為4、5、6,分別加入1毫升胰淀粉酶+1毫升5%的鹽酸、1毫升胰淀粉酶+1毫升蒸餾水、1毫升胰淀粉酶+1毫升5%的氫氧化鈉溶液,37℃水浴5分鐘。
    ③如圖甲將試管兩兩混合后,再將試管1、2、3繼續(xù)37℃水浴5分鐘。
    ④將三組試管取出,分別滴入1滴碘液,搖勻,觀察記錄各試管顏色變化情況。
    (1)如果觀察到的現(xiàn)象為
     
    ,則說明胰淀粉酶只有在中性環(huán)境中才能發(fā)揮作用。
    (2)小科實驗結(jié)果:試管1中顏色為“不變藍(lán)”。有同學(xué)猜測:可能是5%的鹽酸溶液使淀粉變性,遇碘液不變藍(lán)。為驗證這一猜想,可進行的操作是
     

    (3)進一步的實驗證明pH會影響胰酶的活性。為了讓多酶片正常發(fā)揮作用,在制作過程中,先用腸衣包裹胰酶,然后包上胃蛋白酶,最后再包上糖衣,如圖乙。為使胃蛋白酶能在胃中起作用,而讓胰酶在小腸中起作用,“糖衣”和“腸衣”應(yīng)該分別具有什么樣的性質(zhì)。
     
    。
    發(fā)布:2024/7/14 8:0:9組卷:166引用:2難度:0.5
  • 2.面包、饅頭內(nèi)部有許多小孔,這是酵母菌作用的結(jié)果。酵母菌為什么會產(chǎn)生這樣的功效?原來酵母菌在營養(yǎng)豐富、條件適宜的情況下會產(chǎn)生某種氣體,從而使面包變得松軟。
    (1)某??茖W(xué)興趣小組設(shè)計了如圖裝置,取4支試管,其中3支分別加入蔗糖、食鹽、小蘇打各1藥匙,另一支不做處理的作用是
     
    。在100mL燒杯中加入溫度約為的溫水,并在燒杯中加入2藥匙干酵母,用玻璃棒攪拌,制成酵母液。
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    ?(2)將酵母液分別倒入4支試管,每支試管約25mL。振蕩試管,并在4支試管口分別套一個小氣球。將4支試管同時放入裝有溫水的燒杯中,可以通過觀察
     
    來判斷酵母菌作用強弱。
    (3)該興趣小組進一步探究溫度對酵母菌活性的影響,繪制了如圖所示的曲線,你能得出酵母菌活性與溫度的關(guān)系是
     

    菁優(yōu)網(wǎng)?
    發(fā)布:2024/8/4 8:0:9組卷:42引用:1難度:0.5
  • 3.為了探究影響唾液淀粉酶的活性的因素,科學(xué)興趣小組設(shè)計的實驗步驟如下:
    ①取3支試管,分別編為1號、2號、3號,各加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的可溶性淀粉溶液2mL。
    ②將1號、2號、3號試管分別放入37℃的溫水、沸水、冰水混合物中水浴10分鐘。
    ③向3支試管各加入用蒸餾水按1:1的體積比稀釋的唾液1mL,搖勻后放回水浴5分鐘。
    ④向3支試管各加入1滴碘液,觀察溶液顏色的變化。
    回答下列問題:
    (1)本實驗探究
     
    對唾液淀粉酶活性的影響。
    (2)實驗中如果調(diào)換步驟②和③的順序,很可能出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象是
     
    。
    (3)實驗中,小組成員向2號試管中加入1滴碘液后,并沒有出現(xiàn)預(yù)期的藍(lán)色,而將試管取出冷卻至室溫時又顯藍(lán)色。你認(rèn)為出現(xiàn)上述現(xiàn)象的原因是
     
    。
    發(fā)布:2024/7/30 8:0:9組卷:44引用:1難度:0.5
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