科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)：
（1）【實(shí)驗(yàn)：骨的特性與骨的成分之間的關(guān)系】
①本實(shí)驗(yàn)至少需要3根魚肋骨，作用分別是進(jìn)行對照、骨的煅燒和

脫鈣骨

脫鈣骨

。②將魚肋骨充分煅燒后，輕輕敲打骨，結(jié)果骨

碎裂

碎裂

。
（2）【實(shí)驗(yàn)：食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪】
實(shí)驗(yàn)中，在清水中揉擠面團(tuán)，等到不再有白色物質(zhì)滲出，紗布包內(nèi)黃白色膠狀物質(zhì)是

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)

，把花生放在白紙上擠壓，白紙留下了明顯的

油斑

油斑

，說明花生里面含有較多的脂肪。
（3）某興趣小組的同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，設(shè)計(jì)了如下表實(shí)驗(yàn)：

試管	加入的物質(zhì)	處理	溫度	時(shí)間/分鐘	加碘液后的現(xiàn)象
A	饅頭碎屑+2mL唾液	攪拌	37℃	10	不變藍(lán)
B	饅頭碎屑+4mL清水	攪拌	37℃	10	變藍(lán)
C	饅頭碎屑+①	攪拌	80℃	10	變藍(lán)
D	饅頭碎屑+2mL唾液	攪拌	0℃	10	②

a 把饅頭碎屑“攪拌”相當(dāng)于口腔中

舌的攪拌

舌的攪拌

作用。如果A與B作為對照，則變量是

唾液

唾液

，針對此組對照實(shí)驗(yàn)作出的假設(shè)：

唾液能（或不能）消化淀粉

唾液能（或不能）消化淀粉

。
b 為使實(shí)驗(yàn)更具有說服力，請補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)：
①是

2mL唾液

2mL唾液

，②的現(xiàn)象是

變藍(lán)

變藍(lán)

。
c B試管在實(shí)驗(yàn)中存在一處錯(cuò)誤，請改正：

4mL清水改為2mL清水

4mL清水改為2mL清水

。
d 根據(jù)A與D兩支試管加碘液后的現(xiàn)象分析：唾液淀粉酶對淀粉發(fā)揮作用需要適宜的

溫度

溫度

。