2022-2023學(xué)年吉林省長春市新解放學(xué)校高二（下）期末生物試卷

一、單選題

• 1．中國是最早掌握釀酒技術(shù)的國家之一。中國古代在釀酒技術(shù)上的一項(xiàng)重要發(fā)明，就是用酒曲造酒。酒曲里含有使淀粉糖化的曲霉菌及促成酒化的酵母菌等微生物。利用酒曲造酒，使淀粉質(zhì)原料的糖化和酒化兩個(gè)步驟結(jié)合起來，這對釀酒技術(shù)是一個(gè)很大的推進(jìn)。下列說法正確的是（　?。?/h2>

  A．在傳統(tǒng)的酒精發(fā)酵中，發(fā)酵液中只含有酵母菌的菌種

  B．釀酒的整個(gè)過程應(yīng)保持完全無氧條件，溫度應(yīng)控制在28℃左右

  C．釀酒后期如果發(fā)酵液密封不嚴(yán)，酵母菌會將酒精繼續(xù)發(fā)酵并產(chǎn)生醋酸

  D．用傳統(tǒng)技術(shù)釀酒時(shí)，不需要加入太多酒曲的原因是材料表面附著了大量的酵母菌
  組卷：13引用：2難度：0.7

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• 2．甲拌磷（3911）是高毒類有機(jī)磷農(nóng)藥，在土壤中存活留可達(dá)50天左右，我國已禁止在水果蔬菜上使用。如圖是從土壤中篩選甲拌磷降解菌XT₂的過程，有關(guān)說法錯(cuò)誤的是（　　）
  

  A．圖中的選擇培養(yǎng)基需用干熱滅菌法滅菌并以甲拌磷為唯一碳源進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)

  B．在稀釋樣品接種的培養(yǎng)基培養(yǎng)的同時(shí)，需和一個(gè)未接種的共同培養(yǎng)在恒溫箱中，12h和24h后分別進(jìn)行觀察

  C．該過程用到的接種方法為稀釋涂布平板法

  D．若用圖中的接種方法進(jìn)行計(jì)數(shù)，則計(jì)菌數(shù)的結(jié)果比實(shí)際值偏小
  組卷：6引用：2難度：0.5

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• 3．重構(gòu)胚激活的終極目標(biāo)是要使處于MⅡ期的卵母細(xì)胞恢復(fù)分裂周期。由于持續(xù)高水平的成熟促進(jìn)因子（MPF）和細(xì)胞靜止因子（CSF）的存在，導(dǎo)致MⅡ期的卵母細(xì)胞不能進(jìn)入末期。研究表明，任何能夠讓胞質(zhì)中Ca²⁺水平升高的機(jī)制都可以激活重構(gòu)胚。下列相關(guān)分析錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

  A．自然受精過程中，精子入卵可能促進(jìn)了Ca2+內(nèi)流，升高了胞質(zhì)中Ca2+水平

  B．在核移植過程中通過電融合法可使供體細(xì)胞與去核卵母細(xì)胞融合，形成重構(gòu)胚

  C．蛋白酶合成抑制劑能抑制MPF和CSF的合成，故可通過蛋白酶合成抑制劑處理重構(gòu)胚使其保持休眠

  D．通過核移植產(chǎn)生重構(gòu)胚發(fā)育形成的個(gè)體不利于物種多樣性的形成，但在畜牧業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用
  組卷：18引用：2難度：0.7

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• 4．黑脛病對甘藍(lán)型油菜的危害十分嚴(yán)重，黑芥能抗黑脛病，兩者不能直接雜交。為解決該問題，科研人員通過如圖所示過程獲得抗病品系。培育過程中通過紫外線照射使黑芥部分染色體結(jié)構(gòu)被破壞，據(jù)圖分析，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　?。?br />

  A．最終獲得的抗病植株具有完整的甘藍(lán)型油菜和黑芥的遺傳信息

  B．過程①可使用纖維素酶和果膠酶去除細(xì)胞壁

  C．過程③獲得的愈傷組織細(xì)胞在顯微鏡下無法觀察到來自黑芥苗葉肉細(xì)胞的葉綠體

  D．可借助PCR技術(shù)、黑腐病菌接種實(shí)驗(yàn)對雜種植株進(jìn)行鑒定
  組卷：7引用：2難度：0.8

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• 5．束頂病毒是香蕉的嚴(yán)重病害之一，常用感病植株的莖尖作外植體以獲得脫毒苗。科研人員進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果如表所示，敘述錯(cuò)誤的是（　?。?br />

  莖尖預(yù)處理	莖尖數(shù)量	成活莖尖數(shù)	成活率（%	脫毒莖尖數(shù)	脫毒率（%）
  未低溫保存	32	30	93.75	8	26.67
  超低溫保存	60	33	55.00	20	60.61

  A．獲得脫毒苗利用植物細(xì)胞具有全能性的原理

  B．培養(yǎng)基中常添加生長素、細(xì)胞分裂素等激素

  C．結(jié)果顯示超低溫保存莖尖可以提高脫毒率

  D．表中的莖尖脫毒率可以用接種病毒的方法進(jìn)行檢測
  組卷：5引用：2難度：0.8

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• 6．我國科研人員在實(shí)驗(yàn)室中通過構(gòu)建多種酶催化體系的方法，首次實(shí)現(xiàn)了在細(xì)胞外從二氧化碳固定到合成淀粉的過程。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　　）

  A．可采用PCR技術(shù)從不同物種的基因組中擴(kuò)增得到多酶催化體系中的目標(biāo)酶基因

  B．在多酶催化體系中，可能會因?yàn)槊傅淖钸m反應(yīng)條件不同而使反應(yīng)中斷

  C．該方法可在分子水平上直接改變氨基酸的序列，實(shí)現(xiàn)對酶特性的改造和優(yōu)化

  D．若該科研成果成熟后推廣應(yīng)用有助于擺脫耕地和自然環(huán)境限制，解決糧食危機(jī)
  組卷：16引用：7難度：0.8

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• 7．科研人員將小鼠多能干細(xì)胞（PSC）誘導(dǎo)生成精子，并使其成功與卵細(xì)胞結(jié)合完成受精，得到正常后代，流程如圖所示。這項(xiàng)研究給男性無精癥導(dǎo)致的不孕不育帶來了福音。下列分析合理的是（　?。?br />

  A．步驟④只能加入一個(gè)分化出的精子，以避免多個(gè)精子和卵細(xì)胞融合

  B．步驟⑥需要對受體進(jìn)行免疫檢查，以免發(fā)生免疫排斥反應(yīng)

  C．通過上述流程，可避免生下患有白化病、紅綠色盲等遺傳病的后代

  D．PSC經(jīng)過誘導(dǎo)形成的精子獲能后能與卵細(xì)胞結(jié)合完成受精
  組卷：4引用：2難度：0.8

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• 8．黃曲霉毒素（AFT）是黃曲霉菌（一種腐生真菌）產(chǎn)生的雙呋喃環(huán)類毒素。AFT不僅會誘發(fā)肝癌，也會造成家禽和家畜中毒甚至死亡。研究發(fā)現(xiàn)，X細(xì)菌能合成某種酶，從而降解AFT。下列說法錯(cuò)誤的是（　　）

  A．控制AFT合成的關(guān)鍵酶基因可能存在于黃曲霉菌細(xì)胞染色體上

  B．黃曲霉菌屬于異養(yǎng)型生物，其細(xì)胞內(nèi)的區(qū)室化有利于生命活動的高效進(jìn)行

  C．X細(xì)菌合成、加工和分泌AFT降解酶時(shí)所需能量主要來自線粒體

  D．X細(xì)菌與黃曲霉菌的主要區(qū)別在于是否含有以核膜為界限的細(xì)胞核
  組卷：6引用：2難度：0.6

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• 9．家庭制作麥芽糖的主原料是小麥和糯米。將糯米粉糊煮熟后放涼至60℃左右，再加入粉碎的發(fā)芽小麥，攪拌加蓋靜置糖化一段時(shí)間，紗布過濾后，將濾液慢火熬制可得。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

  A．小麥種子萌發(fā)產(chǎn)生大量的淀粉酶，60℃左右的溫度可能是該酶的最適溫度

  B．麥芽糖可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收，也可以水解為單糖被細(xì)胞吸收

  C．在此生產(chǎn)過程中，麥芽糖主要由糯米和小麥中的淀粉水解生成

  D．自制麥芽糖雖沒有食品添加劑，兒童也不可長期大量食用
  組卷：8引用：3難度：0.7

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三、非選擇題

• 28．紅茶是新鮮茶葉經(jīng)脫水、揉捻、發(fā)酵等工序制成。在處理紅茶的過程中，植物細(xì)胞中的多酚氧化酶（PPO）能催化無色的多酚類物質(zhì)生成褐色醌類物質(zhì)。多酚含量高會使茶鮮度差、味苦，氨基酸含量高可提高茶湯的鮮爽度。為提升茶的品質(zhì)，科研人員就生物酶對茶葉加工的影響開展了相關(guān)研究，得出了不同濃度酶制劑、不同揉捻時(shí)間對茶湯中氨基酸含量的影響，結(jié)果如圖1所示?；卮鹣铝袉栴}：
  
  （1）在未加工之前，茶葉都是綠色的，茶葉需要經(jīng)揉捻、發(fā)酵等工序才變紅。據(jù)此推測多酚氧化酶與多酚類物質(zhì)位于細(xì)胞的

   

  （填“相同”或“不同”）結(jié)構(gòu)中。揉捻后，還需將茶葉保持在30～40℃發(fā)酵一段時(shí)間，目的是

   

  ，從而生成更多褐色物質(zhì)。
  （2）在蛋白酶濃度約為

   

  的條件下，處理效果最好；使用纖維素酶能增加茶湯中氨基酸的含量，原因是

   

  。
  （3）綠茶要保持鮮綠，與紅茶的制備不同，采摘后的茶葉要先

   

  處理，目的是

   

  。
  （4）酶抑制劑是與酶結(jié)合并降低酶活性的分子，其中競爭性抑制劑與底物競爭酶的活性位點(diǎn)，從而降低酶對底物的催化效應(yīng)；非競爭性抑制劑和酶活性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合，能改變酶的構(gòu)型，使酶不能與底物結(jié)合，從而使酶失去催化活性。酶的抑制劑的作用機(jī)理如圖甲所示，圖乙表示在不同條件下底物濃度與反應(yīng)速度的關(guān)系。
  ①乙圖是為探究不同種類抑制劑對相同酶促反應(yīng)速率的影響曲線。其中曲線

   

  表示對照組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
  ②乙圖中曲線

   

  表示非競爭性抑制劑和酶結(jié)合后的反應(yīng)速率變化曲線，這是由于這種抑制劑與酶結(jié)合后，

   

  ，所以即使增加底物濃度也不能有效提高反應(yīng)速率。
  組卷：11引用：3難度：0.5

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• 29．葡萄糖是生物體重要的能源物質(zhì)，真核生物體內(nèi)葡萄糖分解代謝過程的圖解如圖，其中代號①②③④⑤表示反應(yīng)過程，字母表示物質(zhì)，請據(jù)圖回答下列問題：
  
  （1）圖中物質(zhì)X參與反應(yīng)的場所是

   

  ；Y可使溴麝香草酚藍(lán)溶液出現(xiàn)

   

  的顏色變化。
  （2）與水稻種子萌發(fā)時(shí)相比，花生種子更適合淺播的原因是：花生種子中儲存的

   

  較多，需氧量

   

  。
  （3）酵母菌進(jìn)行有氧呼吸時(shí)[H]的來源

   

  （物質(zhì)名稱），進(jìn)行無氧呼吸時(shí)[H]的去向

   

  。
  （4）人進(jìn)行劇烈運(yùn)動時(shí)，肌肉細(xì)胞產(chǎn)生CO₂的場所

   

  
  （5）酵母菌在O₂充足時(shí)幾乎不產(chǎn)生酒精，有人認(rèn)為是因?yàn)镺₂的存在會抑制過程④中酶的活性而導(dǎo)致無酒精產(chǎn)生，為驗(yàn)證該假說，實(shí)驗(yàn)小組將酵母菌破碎后高速離心，取

   

  （填“含線粒體的沉淀物”或“上清液”）均分為甲、乙兩組，向甲、乙兩支試管加入等量的葡萄糖溶液，立即再向甲試管中通入O₂，一段時(shí)間后，分別向甲、乙兩試管中加入等量的

   

  進(jìn)行檢測。按照上述實(shí)驗(yàn)過程，觀察到

   

  ，說明假說不成立。
  組卷：7引用：2難度：0.7

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