胰酶腸溶片為助消化藥，含多種消化酶。為了不影響療效，該藥品應(yīng)在避光、陰涼（不超過(guò)20℃）、干燥處保存。小金以胰酶腸溶片（制成胰酶液）和蛋白塊（成分為蛋白質(zhì)）為原材料，進(jìn)行胰酶液對(duì)蛋白質(zhì)消化作用的系列實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果如表所示：
| 試管 | 1號(hào) | 2號(hào) | 3號(hào) |
| 加入蛋白塊 | 0.3立方厘米 | 0.3立方厘米 | 0.3立方厘米 |
| 加入不同液體后搖勻 | 5毫升？ | 5毫升胰酶液 | 5毫升煮沸的胰酶液 |
| 水浴靜置60分鐘 | 37℃ | 37℃ | 37℃ |
| 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 | 不變 | 蛋白塊消失 | 不變 |
（1）請(qǐng)將表格中“？”處的內(nèi)容補(bǔ)充完整：
清水
清水
。（2）比較
1號(hào)、2號(hào)
1號(hào)、2號(hào)
兩支試管，可得出胰酶液對(duì)蛋白質(zhì)有消化作用。（3）與2號(hào)試管比較，3號(hào)試管沒有明顯變化的原因可能是
高溫煮沸會(huì)使胰酶液中的酶變性失活
高溫煮沸會(huì)使胰酶液中的酶變性失活
。（4）胰酶腸溶片放在相對(duì)低溫的環(huán)境中保存，是為了
抑制
抑制
酶的活性。（選填“抑制”或“促進(jìn)”）【考點(diǎn)】探究影響酶活性的因素．
【答案】清水；1號(hào)、2號(hào)；高溫煮沸會(huì)使胰酶液中的酶變性失活；抑制
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/10/26 19:30:1組卷：122引用：3難度：0.5
相似題
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1．在一塊含有淀粉的瓊脂塊的四個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同的方法處理，如圖所示。將該實(shí)驗(yàn)裝置放入37℃的恒溫箱中，保溫處理24小時(shí)后，分別在瓊脂塊四個(gè)圓點(diǎn)處滴上1滴碘液，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。下列說(shuō)法正確的是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/7 2:0:2組卷：61引用：2難度：0.5 -
2．小金對(duì)課本中“影響酶催化作用的因素”實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了拓展探究，實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下：
（1）小金做本實(shí)驗(yàn)的目的是編號(hào) 試管1 試管2 試管3 1%淀粉溶液 2mL 2mL 2mL 蒸餾水 1mL / / 5%的鹽酸 / 1mL / 5%的NaOH溶液 / / 1mL 加入新鮮唾液淀粉酶溶液 1mL 1mL 1mL 37℃水浴 10min 10min 10min 體積分?jǐn)?shù) 0.4%的碘酒溶液 2滴 2滴 2滴 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 不變藍(lán) 變藍(lán) 不變藍(lán) ；
（2）觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：試管2內(nèi)液體變藍(lán)色，原因是；
（3）出乎小金預(yù)料的是：試管3不變藍(lán)。小金查閱資料后，做了如下補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)：取一支試管，先加入1mL橙黃色的碘液，再加入1mL5%的NaOH溶液，橙黃色的碘溶液褪去顏色，由此實(shí)驗(yàn)結(jié)果，小金猜想③號(hào)試管不變藍(lán)的原因可能是：；發(fā)布：2024/12/19 6:0:1組卷：48引用：2難度：0.5 -
3．某科學(xué)興趣小組從浸泡后的綠豆中提取淀粉酶溶液，以淀粉瓊脂為材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，步驟如下：
①取5片大小相同的濾紙小圓片，編為1～5號(hào)，將其分別在五種不同成分的溶液（各溶液成分如表）中浸泡后取出，按如圖甲所示放在盛有淀粉瓊脂薄片的培養(yǎng)皿中，蓋上蓋子。濾紙編號(hào) 溶液成分 1 淀粉酶溶液 2 淀粉酶溶液+稀鹽酸 3 淀粉酶溶液+稀碳酸鈉溶液 4 X 5 Y
②將培養(yǎng)皿置于20℃的恒溫箱中，半小時(shí)后取出，將碘液均勻滴入培養(yǎng)皿中，約1分鐘后用清水暖暖沖去多余的碘液。
③實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)：1號(hào)、2號(hào)和3號(hào)濾紙小圓片周圍出現(xiàn)了大小不等的清晰區(qū)，如圖乙所示。
（1）此實(shí)驗(yàn)探究的問(wèn)題是。
（2）實(shí)驗(yàn)中通過(guò)觀察來(lái)判斷該淀粉酶的催化效果。
（3）小柯提出為確保實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性還需第4、5號(hào)濾紙進(jìn)行對(duì)照，則第4、5號(hào)濾紙上是什么溶液？在實(shí)驗(yàn)中的具體作用是什么？。發(fā)布：2024/12/7 22:30:2組卷：29引用：2難度：0.5
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