為了比較不同蔬菜中的維生素C含量,小文根據(jù)維生素C可使紫紅色的高錳酸鉀溶液褪色的原理,進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn):
①取4支等容量的試管分別編號(hào)為A、B、C、D;
②往4支試管中分別加入0.02%的高錳酸鉀溶液2mL;
③用同一支滴管(每次使用前均清洗干凈并用吸水紙吸干)依次吸取鮮榨的純的黃瓜汁、青椒汁、芹菜汁、白菜汁,逐滴滴入A、B、C、D試管中,邊滴邊振蕩邊觀察;
④當(dāng)高錳酸鉀溶液完全褪色后,記錄各蔬菜汁的滴加量;
⑤多次重復(fù)實(shí)驗(yàn),取平均值。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表:
組別 | A | B | C | D |
蔬菜汁的種類 | 黃瓜汁 | 青椒汁 | 芹菜汁 | 白菜汁 |
蔬菜汁的滴加量 | 14滴 | 8滴 | 15滴 | 11滴 |
(1)適量補(bǔ)充維生素C可預(yù)防
壞血
壞血
病。(2)該實(shí)驗(yàn)的變量是
維生素C含量
維生素C含量
,進(jìn)行多次重復(fù)實(shí)驗(yàn)的目的是 避免實(shí)驗(yàn)的偶然性,減少誤差
避免實(shí)驗(yàn)的偶然性,減少誤差
,取平均值的目的是 減少誤差
減少誤差
。(3)據(jù)表可知,等容量的上述蔬菜汁中含維生素C最多的是
青椒
青椒
汁。(4)若滴管取完黃瓜汁后,直接吸取青椒汁,會(huì)導(dǎo)致滴管中殘留的黃瓜汁混入青椒汁,此時(shí)B組蔬菜汁的滴加量應(yīng)
大于
大于
(大于/等于/小于)8滴。(5)小文在原有的基礎(chǔ)上對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn):分別量取上述黃瓜汁、青椒汁、芹菜汁、白菜汁各2ml,分別加入A、B、C、D4支試管中,再用同一支滴管依次滴入高錳酸鉀溶液直至變色,預(yù)測(cè)4支試管中滴加高錳酸鉀溶液最多的試管是
B青椒汁
B青椒汁
。【考點(diǎn)】探究維生素C的含量.
【答案】壞血;維生素C含量;避免實(shí)驗(yàn)的偶然性,減少誤差;減少誤差;青椒;大于;B青椒汁
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:21引用:1難度:0.4
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