牛肝菌中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和礦物質(zhì),是一種營養(yǎng)豐厚的食材。引導農(nóng)戶種植牛肝菌可增加收入,助力脫貧。下表是某公司研發(fā)的一種培養(yǎng)牛肝菌菌種的培養(yǎng)基配方?;卮鹣铝邢嚓P(guān)問題:
成分 |
蛋白胨 |
葡萄糖 |
MgSO4 |
K2HPO4 |
瓊脂 |
指示劑 |
水 |
含量(g) |
2.0 |
20.0 |
0.5 |
1.0 |
20.0 |
0.2 |
1000.0 |
(1)制備培養(yǎng)牛肝菌菌種培養(yǎng)基的步驟是計算→稱量→溶化→
滅菌
滅菌
→
倒平板
倒平板
。
(2)在微生物培養(yǎng)的過程中,為防止雜菌污染,采用
高壓蒸汽滅菌
高壓蒸汽滅菌
法對培養(yǎng)基進行滅菌;根據(jù)用途劃分,該培養(yǎng)基屬于
鑒別
鑒別
培養(yǎng)基;若要用上述培養(yǎng)基來篩選出土壤中的尿素分解菌,應將培養(yǎng)基中的
蛋白胨
蛋白胨
改成適量的尿素。
(3)圖1和圖2是純化培養(yǎng)牛肝菌菌種的結(jié)果圖,其對應的接種工具分別是
涂布器
涂布器
和
接種環(huán)
接種環(huán)
。
(4)分離菌種時通常用固體培養(yǎng)基,原因是
菌種在固體培養(yǎng)基上容易形成菌落,便于進行篩選
菌種在固體培養(yǎng)基上容易形成菌落,便于進行篩選
。