閱讀材料，完成下列要求。
材料一：

材料二：明清時期，在江南等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，經(jīng)濟作物棉、麻、桑、煙草、花生、花卉等種植日益廣泛，產(chǎn)品大量流入市場。很多農(nóng)民在種植經(jīng)濟作物時還往往進行初級加工，或建議相關(guān)副業(yè)獲取更多的收入。經(jīng)營地主出現(xiàn)，與收地租的傳統(tǒng)地主不同，他們對農(nóng)業(yè)進行農(nóng)場式管理，親自參與生產(chǎn)過程，注重集約經(jīng)營，改良土壤、水利，進行認真細致的經(jīng)濟核算，注意改善勞動者待遇，以提高生產(chǎn)效率。其所經(jīng)營，已不是單一的糧食生產(chǎn)，而包括了許多經(jīng)濟作物的種植和相關(guān)的副業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)，與市場有著密切的聯(lián)系。
——摘編自張帆《中國古代簡史》（1）根據(jù)材料一并結(jié)合所學知識，簡要概括南宋農(nóng)業(yè)種植的特點。
（2）根據(jù)材料一、二并結(jié)合所學知識，概括明清江南農(nóng)業(yè)的新變化，并簡析其原因。