甘薯和馬鈴薯都富含淀粉，但甘薯吃起來比馬鈴薯甜。為探究其原因，某興趣小組以甘薯塊根和馬鈴薯塊莖為材料，測定其還原糖的含量，結(jié)果表明馬鈴薯不含還原糖，甘薯含有還原糖。有觀點認為：馬鈴薯不含還原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以將淀粉水解成還原糖，所以甘薯含還原糖。為驗證該觀點是否正確，設(shè)計如下實驗，請?zhí)羁眨?br />（1）實驗原理：

B

B

①淀粉酶水解淀粉產(chǎn)生還原糖
②淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，與雙縮脲試劑反應(yīng)生成紫色。
③還原糖與斐林試劑反應(yīng)，生成磚紅色沉淀。
A．①②
B．①③
C．②③
D．①②③
備選材料與用具：甘薯提取液（已去淀粉和還原糖），馬鈴薯提取液（已去淀粉），斐林試劑，雙縮脲試劑，質(zhì)量分數(shù)為3%的淀粉溶液等。
（2）實驗步驟：
第一步：取A、B兩支試管，在A管中加入甘薯提取液，在B管中加入等量的馬鈴薯提取液。
第二步：A、B兩支試管中各加入等量淀粉溶液。
第三步：A、B兩支試管中再各加入

等量斐林試劑

等量斐林試劑

。
第四步：A、B兩支試管

水浴加熱

水浴加熱

，觀察顏色變化。
（3）實驗結(jié)果：

A管磚紅色，B管藍色

A管磚紅色，B管藍色

。結(jié)果表明該觀點正確。