閱讀材料，完成下列要求。
材料：世界飲食史上的四次革命
| 一 | 約1萬年前出現(xiàn)農(nóng)耕后，人類開始攝取固定的谷物。陶器的發(fā)明，讓人類制作出了柔軟的食物和湯汁，促成了“料理革命”與“農(nóng)業(yè)革命”的合并。 |
| 二 | 16世紀(jì)，新、舊大陸間的食材交換，引發(fā)了人類飲食文化的巨大變化。17-18世紀(jì)，英法等國在加勒比海諸島大規(guī)模栽培甘蔗，促使砂糖大眾化，砂糖又與中國的紅茶、阿拉伯的咖啡產(chǎn)生連接，促成世界各地飲食的結(jié)合。 |
| 三 | 19世紀(jì)以來，隨著運(yùn)送大量食材至城市的交通革命、遏制腐敗的技術(shù)開發(fā)、食品加工產(chǎn)業(yè)化的醞釀發(fā)展，新的飲食文化逐漸形成，餐廳日益普及。 |
| 四 | 20世紀(jì)后期，食品的低溫處理技術(shù)、世界范圍的冷鏈物流系統(tǒng)、汽車的普及、船舶大型化、貨柜運(yùn)輸，以及超市等大型販賣方式，一起引發(fā)了“流通革命”。 |
【考點(diǎn)】現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲存與食品安全．
【答案】見試題解答內(nèi)容
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：20引用：4難度：0.6
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1．“人類有史以來第一次，生產(chǎn)超出了需求……購物已成為人類最喜愛的消遣，而且消費(fèi)性產(chǎn)品也成了家人、朋友、配偶之間不可或缺的中介。各種宗教節(jié)日（如圣誕節(jié)）都已經(jīng)成了購物節(jié)?！边@一現(xiàn)象反映了（ ）
發(fā)布：2024/12/18 12:30:2組卷：23引用：6難度：0.6 -
2．20世紀(jì)法國政府內(nèi)部創(chuàng)立了一些咨議會、委員會和辦公室。這類機(jī)構(gòu)在糧食供給領(lǐng)域得到了充分的發(fā)展，如1914年8月建立研究委員會，1916年7月創(chuàng)立糧食供應(yīng)咨議會，負(fù)責(zé)收集谷物供給信息、促進(jìn)谷物進(jìn)口、管制谷物流通、調(diào)控谷物價格。這表明（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/17 8:30:2組卷：14引用：4難度：0.6 -
3．“四合一”儲糧技術(shù)在2010年獲得國家科技進(jìn)步一等獎。它是指綜合運(yùn)用機(jī)械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸、電子測溫、谷物冷卻四項技術(shù)保管糧食的方法。這種儲糧技術(shù)（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/17 3:30:1組卷：16引用：12難度：0.6
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