人體需要的主要營養(yǎng)成分有淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪。請你根據(jù)所學(xué)的知識，通過實驗填寫表格。
| 食物 | 檢測方法 | 實驗現(xiàn)象 | 含主要營養(yǎng)物質(zhì) |
| 饅頭 | 滴加碘酒法 | ③ 變藍(lán) 變藍(lán) |
淀粉 |
| 肥肉 | ① 在白紙上擠壓 在白紙上擠壓 |
白紙上留下油漬 | ④ 脂肪 脂肪 |
| 牛肉 | ② 放在火上烤 放在火上烤 |
聞到特殊氣味 | ⑤ 蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì) |
【考點】辨別食物中的營養(yǎng)成分．
【答案】變藍(lán)；在白紙上擠壓；脂肪；放在火上烤；蛋白質(zhì)
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：1引用：1難度：0.7
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1．小明在某種食物上面滴一滴碘酒，發(fā)現(xiàn)有變藍(lán)色的現(xiàn)象，則該種食物中含有（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/23 3:30:1組卷：15引用：3難度：0.8 -
2．我們從食物中獲取各種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)必須合理搭配，才能保證我們正常生活和成長，這就是營養(yǎng)的均衡。
（判斷對錯）發(fā)布：2024/12/19 14:30:2組卷：3引用：2難度：0.7 -
3．如果把食物放在白紙上擠壓、滑動，白紙上留下了油漬變透明，說明這種食物含有
。發(fā)布：2024/12/17 6:30:1組卷：1引用：4難度：0.7
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