取一塊新鮮饅頭放到嘴里細細咀嚼，慢慢會感覺到甜味。關于饅頭變甜某中學生物興趣小組設計了如下探究實驗。請分析解答下列問題。

試管編號甲乙丙

饅頭碎屑或塊 0.2克碎饅頭 0.2克碎饅頭 0.2克饅頭塊

唾液有無 2毫升唾液 A 2毫升唾液

是否攪拌充分攪拌充分攪拌不攪拌

保溫 37℃水浴保溫10分鐘

加入碘液每支試管中各加入2滴

（1）你對該實驗作出的假設是：
饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌、唾液的分泌有關
饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌、唾液的分泌有關
。
（2）為了證明你的假設，選取甲試管和乙試管形成一組
對照
對照
實驗，在表中乙試管的A處應加入
2毫升清水
2毫升清水
。這組實驗的變量是
唾液
唾液
。
（3）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應選擇
甲和丙
甲和丙
兩支試管進行對照實驗。乙試管和丙試管可以作對照嗎？
不可以
不可以
，理由是：乙和丙對比出現(xiàn)了
兩
兩
個變量。
（4）滴加碘液后甲試管
不變藍
不變藍
，（填變藍或不變藍）原因是淀粉被消化，可見唾液中的
淀粉酶
淀粉酶
對饅頭中的淀粉有消化作用。
（5）若“加入碘液”步驟放在保溫前，請你預測實驗結(jié)果可能是：三支試管都
變藍，“保溫”后1號試管藍色褪去，2號試管藍色不變，3號試管藍色變淺
變藍，“保溫”后1號試管藍色褪去，2號試管藍色不變，3號試管藍色變淺
。

【答案】饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌、唾液的分泌有關；對照；2毫升清水；唾液；甲和丙；不可以；兩；不變藍；淀粉酶；變藍，“保溫”后1號試管藍色褪去，2號試管藍色不變，3號試管藍色變淺

【解答】

【點評】

聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復制發(fā)布。

發(fā)布：2024/7/18 8:0:9組卷：6引用：2難度：0.5

相似題

2．運動員的心理狀況對運動成績有一定的影響。為更好地備戰(zhàn)2022年冬奧會，研究者以唾液中唾液淀粉酶的含量作為檢測指標，探究心理壓力對運動員的影響。
（1）人體消化道內(nèi)，淀粉的分解起始于

，最終在小腸被消化為

。
（2）分別在施加心理壓力前、后取受試者的唾液，進行如下實驗。

試管編號
實驗處理 1號試管 2號試管

加入淀粉液 2毫升 2毫升

滴加碘液 2滴 2滴

加入唾液？施加心理壓力后
受試者的唾液2毫升

溫度條件 37℃ ？

①1號試管“？”處應加入

。設置1號試管在本實驗中起到

作用。
②2號試管“？”處的溫度條件應該是

℃。
③觀察，記錄并比較1號和2號試管藍色褪去時間，若結(jié)果為

，則說明施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量增加。

發(fā)布：2024/10/19 6:0:3組卷：10引用：5難度：0.3

把好題分享給你的好友吧~~