2021-2022學(xué)年四川省成都市龍泉驛區(qū)高二（下）期中生物試卷
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一、單選題（1—30題每題1分，31---40題每題2分，共50分）
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1．家庭釀酒過程中，密閉容器內(nèi)酵母菌呼吸速率變化情況如圖所示，下列敘述正確的是（ ）組卷：239引用：33難度：0.9 -
2．在果酒、泡菜和腐乳制作過程中，都要防止微生物污染，下列有關(guān)敘述不正確的是（ ）
組卷：72引用：9難度：0.9 -
3．如圖是蘋果醋的制作流程簡圖。下列有關(guān)敘述不正確的是（ ）
組卷：7引用：2難度：0.7 -
4．如圖表示果酒和果醋制作過程中的物質(zhì)變化過程，下列敘述正確的是（ ?。?/h2>組卷：534引用：124難度：0.7 -
5．測定3類細(xì)菌對(duì)氧的需要，讓它們?cè)?個(gè)不同的試管中生長，如圖顯示了細(xì)菌的生長層。據(jù)此判斷：只能在需氧培養(yǎng)基中繁殖、只能在無氧培養(yǎng)基中繁殖、在有氧和無氧的培養(yǎng)基中都能繁殖的細(xì)菌依次是（ ）組卷：21引用：17難度：0.9 -
6．下列有關(guān)胡蘿卜素提取與鑒定過程的敘述，正確的是（ ）
組卷：3引用：1難度：0.7 -
7．下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐的敘述中，正確的是（ ）
組卷：5引用：1難度：0.7 -
8．用稀釋涂布平板法測定同一土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)，在對(duì)應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中得到以下幾種統(tǒng)計(jì)結(jié)果，正確的是（ ?。?/h2>
組卷：23引用：6難度：0.6 -
9．獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是（ ）
組卷：77引用：47難度：0.9 -
10．下列是關(guān)于“檢測土壤中細(xì)菌總數(shù)”實(shí)驗(yàn)操作的敘述，其中錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
組卷：416引用：145難度：0.9 -
11．四川為愛媛橙的高產(chǎn)區(qū)，為拓寬愛媛橙的銷路提高附加值，研究人員利用其果實(shí)生產(chǎn)果酒的過程及相關(guān)物質(zhì)變化如圖。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ?。?br />
組卷：2引用：2難度：0.6 -
12．果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用顯著，下列對(duì)酶及相關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
組卷：3引用：2難度：0.7 -
13．與普通洗衣粉相比，通常加酶洗衣粉能更有效地清除污漬，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）
組卷：14引用：6難度：0.7 -
14．某學(xué)生為探究某洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖，下列說法不準(zhǔn)確的是（ ）組卷：5引用：3難度：0.7 -
15．下面有關(guān)微生物培養(yǎng)、分離等的敘述，錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
組卷：8引用：1難度：0.6
二、實(shí)驗(yàn)題（50分）
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44．苯酚（C6H5OH）是一種工業(yè)生產(chǎn)排放、裝修材料釋放的有毒污染物質(zhì)，其對(duì)皮膚、黏膜有強(qiáng)烈的腐蝕作用，對(duì)人體危害極大。某污水處理廠檢測出要處理的廢水中含有較高濃度的苯酚，為了降解廢水中的苯酚，研究人員欲從淤泥中篩選出能高效降解苯酚的菌株，篩選的主要步驟如圖所示，回答下列問題：
（1）在實(shí)驗(yàn)時(shí)，對(duì)圖中所用的培養(yǎng)基通常采用法進(jìn)行滅菌，培養(yǎng)基甲和乙營養(yǎng)成分相同，都要加入苯酚作為唯一的源，只是在甲中還加入了使其與乙物理性質(zhì)不同；甲、乙兩種培養(yǎng)基按用途分均屬于培養(yǎng)基。
（2）實(shí)驗(yàn)中初步估測瓶C中細(xì)菌細(xì)胞數(shù)為1×108個(gè)/mL，若要在每個(gè)平板上涂布0.1mL稀釋后的菌液，且保證每個(gè)平板上長出的菌落數(shù)不超過100個(gè)，則至少應(yīng)將瓶C中的菌液稀釋倍；涂布平板后，通常要將甲倒置培養(yǎng)，目的是防止，還能防止培養(yǎng)基中的水分過快揮發(fā)。
（3）在步驟⑤的篩選過程中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)培養(yǎng)基中的苯酚超過某一濃度時(shí)，細(xì)菌對(duì)苯酚的降解量反而下降，其原因可能是。組卷：6引用：2難度：0.7 -
45．隨著生活品質(zhì)要求的不斷提高，人們對(duì)于藥品、化妝品、食品等品質(zhì)提出了更高的要求。因此，植物中提取的各種有效成分得到了廣泛的應(yīng)用，如芳香油、大蒜素、胡蘿卜素等，請(qǐng)回答下列問題：
（1）植物有效成分中芳香油是一類用途十分廣泛的物質(zhì)，其組成比較復(fù)雜，主要成分包括及其衍生物；而從橘皮中提取的橘皮精油主要成分是，它是食品、香水等的優(yōu)質(zhì)原料。
（2）對(duì)揮發(fā)性很強(qiáng)，不溶于水的有效成分通常采用法提??；對(duì)一些不具有揮發(fā)性、含量較少且易溶于有機(jī)溶劑的成分通常采用法提取。而對(duì)橘皮精油的提取，一般不采用水中蒸餾法而采用壓榨法，是因?yàn)樗姓麴s會(huì)導(dǎo)致等問題；在壓榨前用石灰水浸泡處理，因石灰水浸泡能破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止橘皮，從而提高出油率。
（3）萃取法提取有效成分時(shí)，萃取效率主要取決于；用蒸餾法提取精油時(shí)，向乳濁液中加入NaCl的目的是。組卷：13引用：2難度：0.7