31．閱讀材料，完成下列要求。
材料一：世界各地的棉花生產(chǎn)始于家庭組織，在古代，棉花產(chǎn)品的生產(chǎn)純粹是家庭產(chǎn)業(yè)，每一個(gè)社會(huì)單位完全自給自足。12-14世紀(jì)，意大利的企業(yè)家把原棉預(yù)付給周圍農(nóng)村的婦女，雇傭她們紡紗；然后與城市里組織成行會(huì)的工匠簽訂合同，雇傭他們制造棉布；接著企業(yè)家給貨物打上自己的標(biāo)記出口到海外市場(chǎng)。
——摘編自斯文?貝克特《棉花帝國(guó)：一部資本主義的歷史》
材料二：由于印度棉織物柔軟舒適，價(jià)格低廉，受到英國(guó)消費(fèi)者的狂熱需求。這種需求極大地刺激了國(guó)內(nèi)商人對(duì)印度棉織品的模仿。由于英國(guó)勞動(dòng)力成本昂貴，為了提高生產(chǎn)率，降低勞動(dòng)成本，英國(guó)出現(xiàn)了棉紡織技術(shù)的革新浪潮。由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的有限，英國(guó)通過(guò)政治特權(quán)摧毀了印度曾盛極一時(shí)的棉紡織手工業(yè)，并壟斷了棉織品市場(chǎng)。同時(shí)，英國(guó)東印度公司與印度當(dāng)?shù)乜椆ず炗喓霞s，迫使他們以很低的工資向公司繳納棉織品。許多織工為了避免被強(qiáng)制替公司織布，往往砍去他們自己的大拇指。
——摘編自楊松、馬瑞映《內(nèi)驅(qū)與統(tǒng)合：英國(guó)棉紡織工業(yè)的發(fā)展及對(duì)全球體系的影響》
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（1）根據(jù)材料一，簡(jiǎn)述12-14世紀(jì)意大利的棉紡織業(yè)與傳統(tǒng)棉花產(chǎn)品生產(chǎn)的不同。
（2）根據(jù)材料二中的圖表，簡(jiǎn)述1780年前后印度與英國(guó)棉織品貿(mào)易的變化。依據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，分析貿(mào)易變化的原因。
（3）有學(xué)者說(shuō)：“棉花的歷史，也是歐洲資本主義發(fā)展的歷史?！本C合上述材料，談?wù)勀銓?duì)這句話的認(rèn)識(shí)。
