2023-2024學(xué)年河南省漯河市郾城區(qū)宏昌學(xué)校八年級(jí)（上）月考生物試卷（9月份）
發(fā)布：2024/9/8 3:0:9
一、選擇題（20分）
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1．被后人稱為“微生物學(xué)之父”的科學(xué)家是（ ?。?/h2>
組卷：5引用：6難度：0.9 -
2．夏天，受潮的衣服、糧食等常常會(huì)長(zhǎng)毛，這些“毛”是（ ?。?/h2>
組卷：47引用：3難度：0.6 -
3．下列微生物與其對(duì)應(yīng)的用途，錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
組卷：67引用：4難度：0.5 -
4．下列有關(guān)食品保存和發(fā)酵食品制作的敘述，錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
組卷：217引用：15難度：0.7 -
5．下列有關(guān)病毒的說法，錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
組卷：38引用：17難度：0.7 -
6．真菌的特征是（ ?。?br />①細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核 ②細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核
③能產(chǎn)生孢子，孢子能發(fā)育成新個(gè)體 ④通過分裂方式繁殖后代 ⑤細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體。組卷：466引用：118難度：0.9 -
7．下列生殖方式中，正確的是（ ?。?/h2>
組卷：1引用：4難度：0.6 -
8．下列關(guān)于肝炎病毒的敘述，正確的是（ ?。?/h2>
組卷：26引用：3難度：0.5 -
9．腌肉長(zhǎng)時(shí)間不易腐爛，主要原因是（ ?。?/h2>
組卷：32引用：3難度：0.8
二、非選擇題（30分）
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28．某同學(xué)為了認(rèn)識(shí)食物腐敗的主要原因，探究如何保鮮肉湯，設(shè)計(jì)了如圖實(shí)驗(yàn)裝置，并做了以下實(shí)驗(yàn)：
將A、B裝置做好后，分別用酒精燈加熱至沸騰，然后將A、B一起放在25℃的室溫環(huán)境中，若干天后，該同學(xué)得到了肉湯保鮮的方法，請(qǐng)回答：
（1）肉湯將會(huì)腐壞的是，利用酒精燈將肉湯煮沸是因?yàn)?。
（2）實(shí)驗(yàn)中該同學(xué)找到的肉湯保鮮的原理是。
（3）本實(shí)驗(yàn)中是變量，實(shí)驗(yàn)組是，對(duì)照組是。
（4）本實(shí)驗(yàn)中用酒精燈加熱是使用消毒法，除實(shí)驗(yàn)中給出細(xì)菌生活的基本條件之外，還需要，彎曲玻璃管的作用是。
（5）實(shí)驗(yàn)完成后，若將取走了玻璃管的B裝置中的肉湯分為兩份，一份放入冰箱，若干天后仍新鮮；一份放入室溫環(huán)境，肉湯變質(zhì)。你能得出。組卷：102引用：2難度：0.3 -
29．制作酸奶的步驟：新鮮全脂或脫脂乳與糖混合→煮沸→冷卻→加入購(gòu)買的酸奶→發(fā)酵（容器先滅毒，發(fā)酵時(shí)密封蓋）→冷藏或食用。請(qǐng)回答：
（1）制作酸奶時(shí)，煮沸的目的是。
（2）加入一些購(gòu)買的酸奶的目的是。
（3）發(fā)酵時(shí)要加蓋密封的原因是。
（4）能制成酸味的原理是。
（5）你的體會(huì)是。組卷：34引用：2難度：0.6