滬教版九年級(jí)下冊(cè)《第8章 食品中的有機(jī)化合物》2021年單元測(cè)試卷（2）

一、單選題

• 1．阿莫西林是一種常見(jiàn)的抗生素，其化學(xué)式為C₁₆H₁₉N₃O₅S，關(guān)于阿莫西林的說(shuō)法不正確的是（　?。?/h2>

  A．阿莫西林是一種有機(jī)化合物

  B．阿莫西林中碳、氧元素質(zhì)量比為12：5

  C．阿莫西林由碳、氫、氮、氧、硫五種元素組成

  D．阿莫西林中含有44個(gè)原子
  組卷：45引用：44難度：0.7

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• 2．合理安排早餐有利于身體健康，下列早餐食物中，富含蛋白質(zhì)的是（　?。?/h2>

  A．雞蛋

  B．油條

  C．花卷

  D．泡菜
  組卷：19引用：1難度：0.7

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• 3．下列有關(guān)物質(zhì)的用途，說(shuō)法不正確的是（　?。?/h2>

  A．木炭可用作冰箱除味劑

  B．甲醛可用于標(biāo)本的防腐

  C．苛性鈉可用作食品干燥劑

  D．鈦合金可用于制造人造骨
  組卷：60引用：3難度：0.8

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• 4．揚(yáng)州某社區(qū)向武漢的醫(yī)護(hù)人員捐贈(zèng)10噸沼蝦，沼蝦為人體提供營(yíng)養(yǎng)素主要是（　?。?/h2>

  A．淀粉

  B．油脂

  C．蛋白質(zhì)

  D．維生素
  組卷：16引用：2難度：0.7

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• 5．從安全角度考慮，以下做法正確的是（　?。?/h2>

  A．油鍋起火時(shí)用鍋蓋蓋滅

  B．甲醛浸泡海鮮用來(lái)保鮮

  C．霉變的大米經(jīng)洗凈、高溫蒸煮后食用

  D．稀釋濃硫酸時(shí)將水倒入濃硫酸中
  組卷：9引用：3難度：0.5

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• 6．下列說(shuō)法不正確的是（　?。?/h2>

  A．蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪都為機(jī)體活動(dòng)提供能量

  B．亞硝酸鈉（NaNO2）被誤作食鹽食用，會(huì)導(dǎo)致中毒事故發(fā)生

  C．為了防止大脖子病，可食用加入碘單質(zhì)的食鹽

  D．點(diǎn)燃?xì)錃馇靶枰?yàn)純
  組卷：34引用：2難度：0.7

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• 7．小明通過(guò)如圖實(shí)驗(yàn)自制了一瓶“汽水”，所加入的四種物質(zhì)中不屬于有機(jī)物的是（　?。?/h2>

  A．蔗糖

  B．小蘇打

  C．檸檬酸

  D．山梨酸鉀
  組卷：65引用：4難度：0.6

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五、計(jì)算題

• 22．某地一些液化氣充氣站在液化氣中填充二甲醚（化學(xué)式為C₂H₆O），有的含量竟高達(dá)61.3%。二甲醚是一種化工原料，對(duì)液化氣罐的配件有較強(qiáng)腐蝕作用，易造成氣罐漏氣，嚴(yán)重會(huì)引起爆炸。請(qǐng)閱讀信息后，回答：
  （1）二甲醚屬于

   

  （填“有機(jī)”或“無(wú)機(jī)”）化合物，其相對(duì)分子質(zhì)量是

   

  ；
  （2）二甲醚中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為

   

  （填最簡(jiǎn)單整數(shù)比）。
  組卷：3引用：1難度：0.6

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• 23．復(fù)方冬青軟膏具有強(qiáng)力迅速鎮(zhèn)痛作用，其有效成分A的分子模型如圖所示．
  （1）A物質(zhì)屬于

   

  化合物（填“有機(jī)”或“無(wú)機(jī)”）．
  （2）A物質(zhì)的化學(xué)式為

   

  ．
  （3）A物質(zhì)中碳、氫的原子個(gè)數(shù)比為

   

  （填最簡(jiǎn)比）．
  （4）A物質(zhì)中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

   

  （結(jié)果精確到0.1%）．
  組卷：64引用：4難度：0.5

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