44.在研究《米飯、淀粉和碘酒的變化》中,有同學(xué)提出的問題是:饅頭變甜這種變化與牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌、唾液是否有關(guān)?
他們按照如圖的實驗方案進行了研究:將饅頭碎屑分別放入3支試管中。然后,
①號試管加入唾液并充分攪拌,②號試管加入清水并充分攪拌,③號試管加入唾液不攪拌。
請對實驗進行分析,回答下列問題:
(1)要證明“唾液對饅頭變甜是否有影響”,在實驗設(shè)計上應(yīng)選
號和
號作為實驗組和對照組。
(2)若將3支試管都放入37℃左右的溫水中,5~10分鐘后取出,②號試管中滴入碘酒后變藍,而①號、③號試管滴入碘酒不變藍,這個實驗證明:
與饅頭的消化肯定有關(guān)。
A、牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌 B.唾液 C、牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌、唾液
(3)加碘酒,淀粉變藍這種變化屬于
變化。(選填:化學(xué)、物理)。