33.蛋白水解酶分內(nèi)切酶和外切酶2種,外切酶專(zhuān)門(mén)作用于肽鏈末端的肽鍵,內(nèi)切酶則作用于肽鏈內(nèi)部特定區(qū)域的肽鍵。若蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C
9H
11NO
2)兩側(cè)的肽鍵,蛋白酶2作用于賴(lài)氨酸(C
6H
14N
2O
2)羧基端的肽鍵,某四十九肽經(jīng)酶1和酶2作用后的情況見(jiàn)如圖。
(1)將該四十九肽徹底水解需要
個(gè)水分子。
(2)僅蛋白酶1發(fā)揮作用時(shí),需消耗
個(gè)水分子。
(3)僅蛋白酶2發(fā)揮作用時(shí),肽鍵減少了
個(gè)。
(4)原四十九肽相比,短肽A、B、C含有的總的氧原子數(shù)少
個(gè)。
(5)四十九肽的苯丙氨酸存在于第
號(hào)位上,賴(lài)氨酸存在于第
號(hào)位上。