新人教版九年級下冊《12.2 化學(xué)元素與人體健康》2019年同步練習(xí)卷（湖北省十堰市丹江口市涼水河中學(xué)）
發(fā)布：2024/11/18 9:0:2
一、填空題
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1．紫薯營養(yǎng)豐富，具有特殊的保健功能，紫薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、維生素C、鐵、鋅、硒等．
（1）紫薯中維生素（填“A”、“B”、“C”）可以預(yù)防壞血?。?br />（2）紫薯中還缺乏的一種能給人體提供能量的營養(yǎng)素，它是．
（3）所含的“鐵”、“鋅”、“硒”是指（填序號）
①分子 ②原子 ③元素．組卷：14引用：5難度：0.7 -
2．請回答下列生活中的有關(guān)問題：
（1）區(qū)別棉纖維、羊毛纖維和合成纖維的最簡單方法是做實驗．
（2）雞蛋中主要的營養(yǎng)素是（填“糖類”或“蛋白質(zhì)”）；能補充維生素C的食物是．
（3）把磨好的豆?jié){倒在紗布袋中將渣和漿分離，相當于實驗操作中的．組卷：56引用：23難度：0.5 -
3．日常生活中應(yīng)注意多食用蔬菜、水果，以補充各種維生素．因缺乏維生素C而引起的疾病是
（填序號）
a.齲齒 b.壞血病 c.夜盲癥．組卷：8引用：2難度：0.7 -
4．某品牌紫菜中含有蛋白質(zhì)、維生素和水以及鉀、鈣、鎂、磷、碘和鐵等元素
（1）用化學(xué)符號表示下列微粒．
①磷原子：；②鐵離子：；
（2）蛋白質(zhì)中一定含有碳、氫、氧和元素．
（3）人體缺碘和碘過量均會導(dǎo)致疾?。?/h2>組卷：102引用：2難度：0.7 -
5．生活中蘊含許多化學(xué)知識，請根據(jù)下列要求回答問題．
（1）加碘食鹽中的碘元素是人體必需的（填“常量”或“微量”） 元素，碘元素攝入過量會引起．
（2）蒸雞蛋是一道非常適合考生的補腦食品，雞蛋中的雞蛋清主要含有的基本營養(yǎng)素是．
（3）羊毛屬于（填“天然”或“合成”）有機高分子材料，在生活中降低水的硬度常用的方法是．
（4）炒菜完畢，關(guān)閉煤氣罐閥門，燃著的煤氣熄滅，其滅火的原理是．組卷：109引用：4難度：0.5 -
6．食品營養(yǎng)與人體健康關(guān)系密切．
（1）在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入不足而引起的．
（2）豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽．每百克豆?jié){所含營養(yǎng)成分見下表．
請回答：每100g豆?jié){所含部分營養(yǎng)成分 糖類（克） 1.10 維生素A（微克） 15.00 鉀（毫克） 48.00 脂肪（克） 0.70 維生素E（毫克） 0.80 鈉（毫克） 3.00 蛋白質(zhì)（克） 1.80 胡蘿卜素（微克） 90.00 鎂（毫克） 9.00 鈣（毫克） 10.00 鐵（毫克） 0.50 鋅（毫克） 0.24 銅（毫克） 0.07 錳（毫克） 0.09 磷（毫克） 30.00 硒（微克） 0.14
①組成人體的元素約有五十多種，鈉、鋅中屬于微量元素是．
②表中沒有列出，但實際豆?jié){中含有的營養(yǎng)素是．
③豆?jié){中鈣的含量，非常適合于老年人，長期飲用對預(yù)防老年人的（填“骨質(zhì)疏松”或“佝僂病”）很有效果．
④豆?jié){對貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強，是因為（填元素名稱）的含量比牛奶高．
⑤下列說法正確的是（填字母）．
A．維生素只存在于植物中
B．豆?jié){中的蛋白質(zhì)屬于植物蛋白
C．豆?jié){中金屬元素的含量比非金屬元素的含量多．組卷：11引用：4難度：0.9 -
7．化學(xué)就在我們身邊，根據(jù)有關(guān)信息回答下列問題。
（1）每100克巧克力中營養(yǎng)成分的含量如下表。蛋白質(zhì)/g 脂肪/g 糖類/g 礦物質(zhì)/mg 維生素B/mg 維生素C/mg 總能量/千焦 鈣 鐵 磷 5 32 51 50 4 120 0.2 ---- 2142
①2142千焦能量全部來自糖嗎？（填“是”或“不是”）。葡萄糖完全燒焦后得到黑色物質(zhì)，說明葡萄糖含元素（填元素符號）。
②營養(yǎng)成分表中的“鈣”是指（填“元素”或“單質(zhì)”），幼兒及青少年攝入量不足，會導(dǎo)致骨骼疏松，易得。鐵、磷元素中屬于人體必需微量元素的是。
③下列物質(zhì)，富含糖類的是（填序號）。
A．面粉 B．橄欖油 C．雞蛋 D．白砂糖 E．牛奶
（2）汽水是常見的飲料，常用塑料瓶盛裝，打開瓶蓋汽水會自動噴出。
①汽水瓶的材質(zhì)屬于（填“金屬”或“合成”）材料。
②打開汽水瓶蓋時，汽水會自動噴出的原因是。
（3）①燃料電池是一種將化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的能源直接轉(zhuǎn)化成電能的裝置，下列燃料電池比較適合宇宙飛船上使用的是。（填序號）
A．O2--CH4燃料電池 B．O2--C2H5OH燃料電池
C．O2--H2燃料電池 D．O2--CO燃料電池
②煤燃燒時排放出的二氧化硫等污染物，有可能會導(dǎo)致降雨的酸性增強。我們把pH5.6（填“＞”“=”或“＜”）的降雨稱為酸雨。某電廠為防止環(huán)境污染，用石灰石漿來吸收二氧化硫，其反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2CaCO3+2SO2+O2=2CaSO4+2X，則X的化學(xué)式為。組卷：21引用：3難度：0.7 -
8．隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康．請你參與下列關(guān)于化學(xué)物質(zhì)與人體健康問題的討論．
（1）能調(diào)節(jié)新陳代謝，但一般在人體內(nèi)不能合成，可從水果、蔬菜中攝取的營養(yǎng)素是（填序號）
A．蛋白質(zhì) B．糖類 C．油脂 D．維生素
（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)，維持人體的生長發(fā)育和組織更新．糖類是人體所需能量的主要來源，在人類食物所供給的總能量中有60%～70% 來自糖類．下表是某食品包裝上的說明．
從配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上．富含蛋白質(zhì)的是品名 X X X 配料 鮮雞蛋、面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、食鹽、檸檬酸 生成日期：標于包裝袋上 ，富含糖類的是．
（3）人體攝入過多食物時，會引起過多胃酸分泌，胃液的pH下降，使人體感到不適，此時服用抗酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH．雙羥基鋁碳酸鈉就是一種常用抗酸劑，其化學(xué)式為NaAl（OH）2CO3，它是由種元素組成，其中鋁元素與氧元素的質(zhì)量比為．組卷：13引用：4難度：0.7 -
9．維生素C又名抗壞血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，在高溫時易被破壞，主要存在于蔬菜和水果中，它能增強人體對疾病的抵抗能力。
（1）維生素C所屬的物質(zhì)類別是；
（2）下列物質(zhì)中能與維生素C反應(yīng)的是；
A．食鹽 B．純堿 C．硫酸鉀 D．苛性鈉
（3）你認為，如何食用黃瓜才能充分利用黃瓜中的維生素C？。組卷：52引用：18難度：0.7 -
10．中考期間，小燕子的媽媽準備了一份易消化的午餐，其中有：涼拌黃瓜、辣椒炒茄子、蒸芋頭、冬瓜湯、米飯。從營養(yǎng)全面的角度考慮，還需要補充的食品是：
（寫一種）。烹飪過程中使用了加碘鹽，其目的是為了防止缺碘引起的病。組卷：119引用：5難度：0.7
二、選擇題
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31．化學(xué)與人類健康關(guān)系密切．下列說法正確的是（ ?。?/h2>
組卷：88引用：4難度：0.7 -
32．下列有關(guān)葡萄糖的說法錯誤的是（ ）
組卷：137引用：26難度：0.9