食品營養(yǎng)與人體健康關(guān)系密切．
（1）在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入維生素維生素不足而引起的．
（2）豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽．每百克豆?jié){所含營養(yǎng)成分見下表．
| 每100g豆?jié){所含部分營養(yǎng)成分 | |||||
| 糖類（克） | 1.10 | 維生素A（微克） | 15.00 | 鉀（毫克） | 48.00 |
| 脂肪（克） | 0.70 | 維生素E（毫克） | 0.80 | 鈉（毫克） | 3.00 |
| 蛋白質(zhì)（克） | 1.80 | 胡蘿卜素（微克） | 90.00 | 鎂（毫克） | 9.00 |
| 鈣（毫克） | 10.00 | 鐵（毫克） | 0.50 | 鋅（毫克） | 0.24 |
| 銅（毫克） | 0.07 | 錳（毫克） | 0.09 | 磷（毫克） | 30.00 |
| 硒（微克） | 0.14 | ||||
①組成人體的元素約有五十多種，鈉、鋅中屬于微量元素是
鋅
鋅
．②表中沒有列出，但實際豆?jié){中含有的營養(yǎng)素是
水
水
．③豆?jié){中鈣的含量，非常適合于老年人，長期飲用對預(yù)防老年人的
骨質(zhì)疏松
骨質(zhì)疏松
（填“骨質(zhì)疏松”或“佝僂病”）很有效果．④豆?jié){對貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強，是因為
鐵
鐵
（填元素名稱）的含量比牛奶高．⑤下列說法正確的是
B
B
（填字母）．A．維生素只存在于植物中
B．豆?jié){中的蛋白質(zhì)屬于植物蛋白
C．豆?jié){中金屬元素的含量比非金屬元素的含量多．
【答案】維生素；鋅；水；骨質(zhì)疏松；鐵；B
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：11引用：4難度：0.9
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1．化學(xué)在生活中有廣泛的應(yīng)用，下列說法錯誤的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/31 8:0:1組卷：17引用：1難度：0.9 -
2．化學(xué)就在我們身邊，用所學(xué)過的知識回答下列問題：
（1）我市正在學(xué)校實施免費營養(yǎng)餐工程，某校食堂某日給同學(xué)們提供的食物有：米飯、肉末、豆腐、黃瓜等，其中含有較多維生素的是，含有較多蛋白質(zhì)的是．
（2）進入久未開啟的菜窖前，必須先做實驗；為防止照片褪色，可將照片塑封（用塑料薄膜封閉），目的是隔絕；防毒面具的濾毒罐里盛放了一定量的活性炭，目的是用來除去有毒氣體，這是利用了活性炭的性．
（3）“垃圾是放錯地方的資源”．請你應(yīng)用學(xué)到的化學(xué)知識參與有關(guān)廢品收購的實踐活動．
①假如你在打掃衛(wèi)生，清理出下列物品：
A．廢紙 B．礦泉水瓶 C．易拉罐 D．霉變的蛋糕 E．果皮．
其中應(yīng)放入“可回收垃圾箱”的是（填字母）；廢品收購人員發(fā)現(xiàn)金屬鋁做的易拉罐“不生銹”，而鐵生銹最厲害，便認為金屬鐵比鋁性質(zhì)活潑．你認為易拉罐“不生銹”原因是．
②廢舊電池中含有汞，如果隨意丟棄，會造成污染，威脅人類健康．汞的元素符號是，它在常溫下的狀態(tài)是．常用的干電池內(nèi)部填有氯化銨和二氧化錳等物質(zhì)，若通過分離得到氯化銨，在實驗室需進行的操作是：溶解、過濾和；得到的氯化銨在農(nóng)業(yè)上又可用作．發(fā)布：2024/11/18 8:0:1組卷：11引用：1難度：0.9 -
3．“H茶”為芝士（奶酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品）現(xiàn)泡茶的原創(chuàng)者。自創(chuàng)立以來，受到年輕人歡迎，讓我國飲茶這一古老文化煥發(fā)出新的生命力。下列說法正確的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2024/11/27 8:0:1組卷：37引用：3難度：0.7
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