18.請根據(jù)人體消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖和中國居民“平衡膳食寶塔”,回答問題:
(1)“平衡膳食寶塔”第一層的食物,主要營養(yǎng)物質(zhì)是
,該物質(zhì)在消化系統(tǒng)中開始被消化的部位是[①]
,在此部位中,唾液里的
會將該營養(yǎng)成分分解成麥芽糖,所以當我們細嚼米飯時會覺得有甜味.
(2)在消化系統(tǒng)中,消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是[④]
,在此部位中含有由[⑤]
分泌的,能促進脂肪消化的膽汁、腸腺分泌的腸液和
分泌的胰液等多種消化液.
(3)青少年處于長身體的關(guān)鍵階段,在保證攝入足夠的第一、第二層食物的同時,應(yīng)多吃些處于第三層和第四層的食物,因為這些食物可以提供豐富的
.
(4)②是
,③是
,⑥是
.