某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組,在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí),進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn):
試管編號(hào) |
1號(hào) |
2號(hào) |
3號(hào) |
饅頭屑或饅頭塊 |
饅頭屑+攪拌 |
饅頭屑+攪拌 |
饅頭塊+不攪拌 |
清水或唾液 |
2ml唾液 |
A |
2ml唾液 |
振蕩后保溫 |
37℃水溫保持10分鐘 |
加入碘液 |
2滴 |
結(jié)果 |
B |
變藍(lán) |
變藍(lán) |
(1)為了證明唾液對(duì)饅頭有消化作用,在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入
2ml清水
2ml清水
,作為1號(hào)試管的
對(duì)照
對(duì)照
實(shí)驗(yàn).
(2)在三支試管分別加入2滴碘液后,1號(hào)試管出現(xiàn)的現(xiàn)象是:B
不變藍(lán)
不變藍(lán)
(填寫“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”).因?yàn)橥僖褐械暮?!--BA-->
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
酶,能把淀粉消化成
麥芽糖
麥芽糖
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(3)1號(hào)試管與3號(hào)試管的比較可知:口腔中的
牙齒和舌頭
牙齒和舌頭
結(jié)構(gòu)有助于食物的消化.
(4)在三支試管中有甜味的是
1
1
號(hào)試管和
3
3
號(hào)試管.
(5)水溫為什么要保持37℃
因?yàn)?7℃接近人體口腔的溫度,是唾液淀粉酶消化淀粉的適宜溫度
因?yàn)?7℃接近人體口腔的溫度,是唾液淀粉酶消化淀粉的適宜溫度
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