唾液里有唾液淀粉酶，為了探究唾液淀粉酶對淀粉分解的催化作用，小度同學做了以下實驗，根據(jù)實驗回答有關問題：
| 第一步 | 第二步 | 第三步 | 第四步 | |
| 1號試管 | 切碎的饅頭屑 | 2mL新鮮唾液 | 0℃水浴10分鐘 | 滴2滴碘液搖勻 |
| 2號試管 | 切碎的饅頭屑 | 2mL清水 | 37℃水浴10分鐘 | 滴2滴碘液搖勻 |
| 3號試管 | 切碎的饅頭屑 | 2mL新鮮唾液 | 37℃水浴10分鐘 | 滴2滴碘液搖勻 |
| 4號試管 | 一塊較大饅頭 | 滴2滴碘液搖勻 |
對照
對照
實驗，該實驗探究的問題是 唾液能夠分解淀粉嗎
唾液能夠分解淀粉嗎
，對照組是 3
3
號試管，2號試管與3號試管比較，得出的結論是 唾液能夠分解淀粉
唾液能夠分解淀粉
。?（2）1號試管與3號試管組成一組實驗，該實驗的變量是
溫度
溫度
，完成第四步滴2滴碘液并搖勻后，能變藍的一組是 1
1
號試管。（3）1號試管與2號試管
不能
不能
（填“能”或“不能”）組成對照實驗，原因是 有兩個變量：唾液和溫度
有兩個變量：唾液和溫度
。?（4）小明同學想探究口腔中牙齒的咀嚼對饅頭的消化是否有影響，于是設計了4號試管實驗，請你幫助他完成上表中的第二步和第三步。
2mL新鮮唾液
2mL新鮮唾液
，37℃水浴10分鐘
37℃水浴10分鐘
。【考點】探究發(fā)生在口腔內的化學消化．
【答案】對照；唾液能夠分解淀粉嗎；3；唾液能夠分解淀粉；溫度；1；不能；有兩個變量：唾液和溫度；2mL新鮮唾液；37℃水浴10分鐘
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：1引用：1難度：0.5
相似題
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1．“饅頭在口腔中的消化”實驗。
在下列7支試管中加入等量的饅頭（清水和唾液均為2毫升）：
（1）試管①不變藍的原因是：試管 物質 是否攪拌 溫度 時間 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 不變藍 ② 碎饅頭+清水 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ③ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 ④ 未切碎的饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 。
（2）在上述實驗中，①和③是一組對照實驗，探究的是對消化的影響。
（3）如果探究牙齒在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組：。
（4）除此之外，請你再從表中選出一組對照實驗，并說明探究的因素是什么？
（5）實驗證明饅頭的主要成分是淀粉，在實驗室里你如何利用饅頭證明淀粉是有機物？發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.4 -
2．某生物學興趣小組進行探究“饅頭在口腔中的消化”實驗，在下列7支試管中均加入等量的饅頭（清水河唾液均為2毫升），根據(jù)所學的生物學知識回答下列問題：
（1）試管①不變藍的原因是試管 物質 是否攪拌 溫度/℃ 時間/分 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 不變藍 ② 碎饅頭+清水 攪拌 37 10 加 變藍 ③ 碎饅頭+唾液 不攪拌 37 10 加 部分變藍 ④ 未切碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 部分變藍 ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 100 10 加 變藍 ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 0 10 加 變藍 ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37 5 加 部分變藍 。
（2）試管②變藍的原因是。
（3）在上述實驗中，①和③是一組對照實驗，探究的是對消化的影響。
（4）如果探究牙的咀嚼在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組對照實驗？。
（5）除此之外，請你再從表中選出一組對照實驗，變量是。
（6）實驗證明饅頭的主要成分是淀粉，在實驗室里如何證明饅頭中所含的淀粉是有機物？。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：7引用：1難度：0.4 -
3．某同學做了“饅頭在口腔中的變化”的實驗。他向A、B試管中加入的物質如表格所示，將兩支試管充分攪拌后，放入盛有37℃的溫水中，10分鐘后取出，待冷卻后各加入2滴碘。稍后觀察實驗現(xiàn)象：
（1）表格中的①處應填試管 加入的物質 加碘后的現(xiàn)象 A 饅頭碎屑+2毫升唾液 ② B 饅頭碎屑+①清水 變藍 。
（2）②處的實驗現(xiàn)象是，原因是淀粉在口腔內被唾液分解成。
（3）根據(jù)實驗現(xiàn)象得出的結論是：。
（4）淀粉在消化道的內被徹底分解成葡萄糖，最終在組織細胞內被氧化分解，為人體生命活動提供所需要的。
（5）淀粉屬于糖類。糖類、脂肪和都是組成細胞的主要有機物。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：88引用：1難度：0.3
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