同學(xué)們?cè)谔骄俊笆澄镌诳谇粌?nèi)的化學(xué)性消化”實(shí)驗(yàn)時(shí)，準(zhǔn)備了饅頭（每份碎屑或小塊等量）、唾液、清水、碘液、恒溫箱等實(shí)驗(yàn)材料和設(shè)備，按如下表所列實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：（提示：淀粉遇碘呈現(xiàn)藍(lán)色。每加入物質(zhì)后都搖勻）請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：

試管編號(hào)	饅頭形態(tài)	加入物質(zhì)（一）	溫度及時(shí)間	加入物質(zhì)（二）	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
1	碎屑	2毫升唾液	37℃10分鐘	2滴碘液
2	碎屑	2毫升清水	37℃10分鐘	2滴碘液
3	小塊	2毫升唾液	37℃10分鐘	2滴碘液
4	碎屑	2毫升唾液	0℃10分鐘	2滴碘液

（1）分析1號(hào)2號(hào)試管這一組實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量是

唾液

唾液

，預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是2號(hào)試管內(nèi)會(huì)變藍(lán)。通過(guò)該組實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是

唾液對(duì)淀粉有消化作用（或：唾液能夠消化淀粉）

唾液對(duì)淀粉有消化作用（或：唾液能夠消化淀粉）

。
（2）分析1～3號(hào)試管，能與3號(hào)試管形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)的是

1

1

號(hào)試管。
（3）若1號(hào)、4號(hào)試管組成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，則實(shí)驗(yàn)變量是

溫度

溫度

，4號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是

變藍(lán)

變藍(lán)

，由此得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是

溫度影響酶的活性

溫度影響酶的活性

。