某生物興趣小組的同學設計了如表所示的實驗方案，以探究“口腔中淀粉的消化”。請分析并回答下列問題。
| 試管編號 | 加入的物質(zhì) | 反應時間 | 檢測試劑 | 實驗結果 |
| A組 | 饅頭（切碎）+2毫升唾液 | 8分鐘 | 碘液 | 不變藍 |
| B組 | 饅頭（整塊）+2毫升唾液 | 8分鐘 | 碘液 | 變淺藍 |
| C組 | 饅頭（切碎）+X | 8分鐘 | 碘液 | 變藍 |
2毫升清水
2毫升清水
。取出3組試管，分別滴加2滴碘液并搖勻，理想的實驗現(xiàn)象是A組試管不變藍，原因是 淀粉在唾液淀粉酶的作用下全部變成了麥芽糖，遇碘不變藍
淀粉在唾液淀粉酶的作用下全部變成了麥芽糖，遇碘不變藍
。（2）若要探究唾液對淀粉的消化作用，實驗時應選擇哪兩組試管
A和C
A和C
。（3）進行實驗探究時，A組和B組作為一組對照實驗，變量是
饅頭是否切碎
饅頭是否切碎
。（4）設計的各組實驗在37℃的水浴中進行，這樣做的原因是
模擬人體口腔溫度，在此溫度下唾液淀粉酶的活性最強
模擬人體口腔溫度，在此溫度下唾液淀粉酶的活性最強
。【答案】2毫升清水；淀粉在唾液淀粉酶的作用下全部變成了麥芽糖，遇碘不變藍；A和C；饅頭是否切碎；模擬人體口腔溫度，在此溫度下唾液淀粉酶的活性最強
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：23引用：3難度：0.4
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