我們都有這樣的生活經(jīng)驗(yàn)：細(xì)細(xì)地咀嚼饅頭時(shí)，會(huì)感覺到有甜味，這是為什么呢？小明同學(xué)設(shè)計(jì)了如下探究實(shí)驗(yàn)：

試管編號(hào)	1	2	3
饅頭碎屑或塊	碎屑適量	碎屑適量	饅頭塊適量
唾液有無(wú)	2毫升唾液	？	2毫升唾液
是否攪拌	充分?jǐn)嚢?/td>	充分?jǐn)嚢?/td>	不攪拌
保溫	37℃水浴保溫10分鐘
加入碘液	2滴

（1）為了證明“唾液對(duì)饅頭有消化作用”，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入

2ml清水（或等量清水）

2ml清水（或等量清水）

，這樣與1號(hào)試管起

對(duì)照

對(duì)照

作用。
（2）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對(duì)饅頭有初步的消化作用，應(yīng)選用

1號(hào)與3號(hào)

1號(hào)與3號(hào)

兩支試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。
（3）實(shí)驗(yàn)過程中，要用37℃的溫水為試管保溫，是因?yàn)槭澄锏南枰m宜的

溫度

溫度

。
（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)果是

1

1

號(hào)試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)，原因是

在適宜的溫度下淀粉被唾液淀粉酶分解了

在適宜的溫度下淀粉被唾液淀粉酶分解了

。
（5）通過以上實(shí)驗(yàn)可以推測(cè)，口腔對(duì)淀粉既能進(jìn)行

物理

物理

性消化，又能進(jìn)行

化學(xué)

化學(xué)

性消化。