酵母菌是一類真菌,在生產(chǎn)生活中有許多應(yīng)用.多個生物興趣小組圍繞酵母菌展開研究.請回答相關(guān)問題:
(1)興趣小組一進(jìn)行自制葡萄酒實驗.他們共制作了3套發(fā)酵裝置,加入材料后發(fā)酵10天.發(fā)酵結(jié)束后小組成員用
重鉻酸鉀
重鉻酸鉀
(某試劑)檢驗酒精產(chǎn)生與否,若呈現(xiàn)灰綠
灰綠
色證明有酒精產(chǎn)生.
(2)在進(jìn)行“產(chǎn)品”品嘗時,興趣小組一的同學(xué)都感到2號裝置中的“產(chǎn)品”明顯發(fā)酸,其原因最可能是2號裝置密封不嚴(yán)
密封不嚴(yán)
,導(dǎo)致最終的產(chǎn)品中含有醋酸
醋酸
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(3)興趣小組二用液體培養(yǎng)基培養(yǎng)能產(chǎn)生胡蘿卜素的酵母菌品種.為了檢測培養(yǎng)3天后培養(yǎng)液中酵母菌的數(shù)量,他們?nèi)×薼mL培養(yǎng)液,在稀釋倍數(shù)為104倍下,涂布了三個平板(每個平板的涂布量為0.1mL),培養(yǎng)后統(tǒng)計菌落數(shù)分別為147、152、163,則稀釋前所取的lmL菌液中所含酵母菌為1.54×107
1.54×107
個.此種方法統(tǒng)計的微生物數(shù)目往往比實際數(shù)目低,原因當(dāng)兩個或多個微生物連在一起時,平板上觀察到的只是一個菌落
當(dāng)兩個或多個微生物連在一起時,平板上觀察到的只是一個菌落
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(4)興趣小組二用紙層析法對培養(yǎng)液中獲得的“產(chǎn)品”進(jìn)行鑒定,點樣時除了點提取樣品外還要點標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)
樣品,當(dāng)觀察到與標(biāo)準(zhǔn)樣品對應(yīng)的層析帶
與標(biāo)準(zhǔn)樣品對應(yīng)的層析帶
時,說明產(chǎn)品含有胡蘿卜素.