下列常見食品在制作中沒有利用發(fā)酵技術(shù)的是（ ?。?/h1>
【考點】辨別食物中的營養(yǎng)成分．
【答案】C
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2025/4/25 23:30:1組卷：2引用：2難度：0.7
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1．通過探索“食物中有哪些營養(yǎng)物質(zhì)”的實驗，我們知道含有
的食物在紙上按壓后會留下明顯的油跡；含有淀粉的食物遇到碘酒后通常會變藍(lán)；含有的食物放在火上燒時，會產(chǎn)生像燒頭發(fā)那樣的氣味。發(fā)布：2025/4/26 15:30:1組卷：2引用：1難度：0.7 -
2．如何驗證花生米中含有脂肪，請你寫出驗證步驟吧。（不少于4步）
發(fā)布：2025/4/25 21:0:1組卷：3引用：1難度：0.6 -
3．把含有豐富
的食物放在火上燒時，會產(chǎn)生像燒頭發(fā)那樣的氣味。發(fā)布：2025/4/26 5:0:1組卷：7引用：3難度：0.7
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