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現(xiàn)有兩種淀粉酶A與B,某生物興趣小組為探究不同溫度條件下這兩種淀粉酶的活性,設(shè)計如下實驗。
實驗原理:溫度等條件可以影響酶的活性;淀粉在淀粉酶的催化作用下分解成麥芽糖;用分光光度計測量溶液的吸光度時,物質(zhì)含量越多,其吸光度越大,因此可測出物質(zhì)的相對含量。
實驗材料:一定濃度的淀粉溶液、相同濃度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、溫度計等。
實驗過程如表所示:
步驟組別 1 2 3 4 5 6 7 8
Ⅰ.設(shè)置水浴缸溫度/ 20 30 40 50 20 30 40 50
Ⅱ.取8支試管各加入等量淀粉溶液(mL),分別保溫5min 10 10 10 10 10 10 10 10
Ⅲ.另取8支試管各加入等量淀粉酶溶液,分別保溫5min 酶A 酶A 酶A 酶A 酶B 酶B 酶B 酶B
Ⅳ.將相同溫度兩個試管中的淀粉溶液與淀粉酶溶液混合搖勻,保溫5min
實驗結(jié)果:用分光光度計對各組淀粉含量進行檢測,結(jié)果如圖所示。
菁優(yōu)網(wǎng)
(1)細胞中酶的作用機理是
降低化學反應的活化能
降低化學反應的活化能
,合成酶的場所是
核糖體和細胞核
核糖體和細胞核
。
(2)該實驗的自變量是
溫度、酶的種類
溫度、酶的種類
,無關(guān)變量有
溶液的量、反應時間、pH等
溶液的量、反應時間、pH等
(填寫兩項)。
(3)根據(jù)實驗結(jié)果分析,下列敘述正確的是
C
C
。
A.酶A在20℃條件時活性較高
B.酶A的活性一定小于酶B的活性
C.酶B在40℃條件時活性較高
D.大于50℃條件時,酶A完全失活
(4)此實驗用分光光度計檢測底物淀粉的剩余量來表示酶的活性,能不能用斐林試劑檢測生成物麥芽糖的含量來表示酶的活性?
不能
不能
。原因是
斐林試劑檢測時需水浴加熱,會導致反應體系溫度發(fā)生改變,影響實驗結(jié)果
斐林試劑檢測時需水浴加熱,會導致反應體系溫度發(fā)生改變,影響實驗結(jié)果

【答案】降低化學反應的活化能;核糖體和細胞核;溫度、酶的種類;溶液的量、反應時間、pH等;C;不能;斐林試劑檢測時需水浴加熱,會導致反應體系溫度發(fā)生改變,影響實驗結(jié)果
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/7/25 8:0:9組卷:6引用:2難度:0.6
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