草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，被譽(yù)為“水果皇后”，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且有保健功效。在草莓成熟時(shí)節(jié)，氣溫逐漸升高，買回來的鮮草莓很容易腐爛變質(zhì)。為了探究延長(zhǎng)草莓保存時(shí)間的條件，某校生物興趣小組的同學(xué)們?cè)诓葺畧@里采摘新鮮成熟的草莓，進(jìn)行了以下探究實(shí)驗(yàn)：
| 組別 |
實(shí)驗(yàn)材料 |
環(huán)境溫度 |
保鮮膜 |
其他環(huán)境條件 |
保存時(shí)間 |
變質(zhì)個(gè)數(shù) |
| 甲 |
草莓10個(gè) |
4℃ |
覆蓋 |
相同 |
2天 |
無 |
| 乙 |
草莓10個(gè) |
常溫 |
無 |
2天 |
6個(gè) |
| 丙 |
草莓10個(gè) |
？ |
覆蓋 |
2天 |
4個(gè) |
請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問題：
（1）實(shí)驗(yàn)中采摘的草莓應(yīng)是同一品種，且
大小、重量、成熟狀況等
大小、重量、成熟狀況等
（答出一點(diǎn)即可）均基本相同。每組取一個(gè)草莓進(jìn)行實(shí)驗(yàn)是否可行？
否
否
。說出你的理由：
一個(gè)草莓?dāng)?shù)量太少，可能由于偶然因素造成實(shí)驗(yàn)誤差，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性
一個(gè)草莓?dāng)?shù)量太少，可能由于偶然因素造成實(shí)驗(yàn)誤差，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性
。
（2）丙組的環(huán)境溫度設(shè)置為
常溫
常溫
。本實(shí)驗(yàn)形成了
2
2
組對(duì)照，其中
甲
甲
組和
丙
丙
組形成的對(duì)照探究的是低溫是否可以延長(zhǎng)草莓的保存時(shí)間。
（3）通過本實(shí)驗(yàn)可以得出的結(jié)論是
低溫和覆蓋保鮮膜可以適當(dāng)延長(zhǎng)草莓的保存時(shí)間
低溫和覆蓋保鮮膜可以適當(dāng)延長(zhǎng)草莓的保存時(shí)間
。
（4）你認(rèn)為草莓腐爛變質(zhì)的根本原因是
微生物的大量繁殖
微生物的大量繁殖
；請(qǐng)列舉兩種食品保存的方法：
風(fēng)干、煙熏、酒泡、鹽漬、糖漬、罐裝、添加防腐劑和采用酶制劑等
風(fēng)干、煙熏、酒泡、鹽漬、糖漬、罐裝、添加防腐劑和采用酶制劑等
。
