某中學(xué)生物興趣小組的同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)時(shí)，設(shè)計(jì)了如下表所示的實(shí)驗(yàn)方案：

試管編號(hào) 1 2 3 4 5

饅頭碎屑或塊適量碎屑適量碎屑適量小塊適量碎屑適量碎屑

唾液有無 2mL唾液 A 2mL唾液 2mL唾液 2mL唾液

是否攪拌攪拌攪拌 B 攪拌攪拌

溫度 37℃ 37℃ 37℃ 0℃ 100℃

水浴加熱 10分鐘

加入兩滴碘液后現(xiàn)象

（1）為了探究“唾液對(duì)饅頭有消化作用”，選用1號(hào)和2號(hào)兩支試管作對(duì)照實(shí)驗(yàn)，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入的物質(zhì)是
2ml清水
2ml清水
。
（2）為了探究“牙齒的咀嚼、舌的攪拌對(duì)饅頭有消化作用”，選用1號(hào)和3號(hào)兩支試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)，那么B處的處理方法是
不攪拌
不攪拌
。
（3）1號(hào)試管中加入碘液后溶液不變藍(lán)，原因是：唾液中含有的消化酶是
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
，該消化酶能夠把淀粉分解為
麥芽糖
麥芽糖
。
（4）如果選用1、4、5號(hào)試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量是
溫度
溫度
，如果滴加兩滴碘液后，預(yù)期4、5號(hào)試管
變藍(lán)
變藍(lán)
（選填“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”）。
（5）我們平時(shí)所吃的饅頭，最終在小腸被胰液和腸液分解為
葡萄糖
葡萄糖
，才能被人體吸收。

【答案】2ml清水；不攪拌；唾液淀粉酶；麥芽糖；溫度；變藍(lán)；葡萄糖

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。

發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：0引用：1難度：0.7

相似題

1．運(yùn)動(dòng)員的心理狀況對(duì)運(yùn)動(dòng)成績有一定的影響。為更好地備戰(zhàn)2022年冬奧會(huì)，研究者以唾液中唾液淀粉酶的含量作為檢測指標(biāo)，探究心理壓力對(duì)運(yùn)動(dòng)員的影響。
（1）人體消化道內(nèi)，淀粉的分解起始于

，最終在小腸被消化為

。
（2）分別在施加心理壓力前、后取受試者的唾液，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)。

試管編號(hào)
實(shí)驗(yàn)處理 1號(hào)試管 2號(hào)試管

加入淀粉液 2毫升 2毫升

滴加碘液 2滴 2滴

加入唾液？施加心理壓力后
受試者的唾液2毫升

溫度條件 37℃ ？

①1號(hào)試管“？”處應(yīng)加入

。設(shè)置1號(hào)試管在本實(shí)驗(yàn)中起到

作用。
②2號(hào)試管“？”處的溫度條件應(yīng)該是

℃。
③觀察，記錄并比較1號(hào)和2號(hào)試管藍(lán)色褪去時(shí)間，若結(jié)果為

，則說明施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量增加。

發(fā)布：2024/10/19 6:0:3組卷：10引用：5難度：0.3

把好題分享給你的好友吧~~