科學家在研究保加利亞人長壽者較多的現(xiàn)象時，調查發(fā)現(xiàn)這些長壽者都愛喝酸奶．西班牙商人薩克?卡拉索利用這一研究成果建立酸奶制造廠，把酸奶作為一種具有藥物作用的“長壽飲料”放在藥房銷售，但銷路平平．卡拉索后來在美國將酸奶打人下咖啡館、冷飲店，從而迅速風靡子世界．
如圖為探究酸奶制作條件的實驗過程圖，請據(jù)圖回答：
（1）實驗中設置實驗乙的目的是

對照

對照

．
（2）實驗過程中需要清洗燒杯等實驗容器，并進行加熱煮沸處理，目的是

滅菌

滅菌

．
（3）冷卻后，加入酸奶并攪拌的目的

防止高溫殺死乳酸菌并使乳酸菌與牛奶混合均勻

防止高溫殺死乳酸菌并使乳酸菌與牛奶混合均勻

．
（4）該實驗中，設置的變量是

加入乳酸菌后的玻璃瓶是否密封

加入乳酸菌后的玻璃瓶是否密封

，你準測甲、乙兩組實驗中的玻璃瓶放在30℃的條件下放置4～6小時后最有可能制成酸奶的是

甲

甲

．
（5）該實驗是為了探究酸奶的制作需要在

無氧

無氧

的條件下進行．