在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,人們發(fā)現(xiàn)麥穗發(fā)芽會影響小麥的產(chǎn)量和品質(zhì),某興趣小組為探究麥穗發(fā)芽率與淀粉酶活性的關(guān)系,進行了相關(guān)實驗。請補充實驗方案并回答問題。
實驗材料及用品:萌發(fā)時間相同的A品種和B品種小麥種子提取液(不含淀粉)、恒溫水浴鍋、緩沖液、碘-碘化鉀溶液、本尼迪特試劑、蒸餾水、一定濃度的淀粉溶液等。
(1)實驗步驟:
①取三組試管,每組若干支,分別標(biāo)為甲、乙、丙。
②在每組的每支試管中分別加入1mL緩沖液。
③向甲組的每支試管中加入0.5mLA品種小麥種子提取液,向乙組的每支試管中加入 0.5mLB品種小麥種子提取液0.5mLB品種小麥種子提取液,向丙組的每支試管中加入等量的蒸餾水。
④在甲、乙、丙三組的每支試管中分別加入1mL 一定濃度的淀粉溶液一定濃度的淀粉溶液,搖勻,在相同且適宜溫度下保溫。
⑤處理相同時間后,終止反應(yīng),冷卻至常溫,分別加入適量 碘液碘液(試劑),觀察記錄顏色變化情況。
(2)實驗結(jié)果:三組試管均變藍,且藍色由深到淺依次為丙組>乙組>甲組,說明 B品種小麥的淀粉酶活性低于A品種B品種小麥的淀粉酶活性低于A品種。該興趣小組的另一實驗表明,處理相同的時間,A品種小麥的麥穗發(fā)芽率高于B品種,通過這兩個實驗?zāi)芡茰y出的結(jié)論是 淀粉酶活性越高,麥穗發(fā)芽率越高淀粉酶活性越高,麥穗發(fā)芽率越高。
(3)某同學(xué)按(1)中方案進行了實驗,實驗結(jié)果卻是甲、乙兩組都沒有變藍,而丙組顯示藍色。試分析甲乙兩組沒有變藍的原因是 使用的淀粉濃度偏小,淀粉被消耗完使用的淀粉濃度偏小,淀粉被消耗完。
【考點】探究影響酶活性的條件.
【答案】0.5mLB品種小麥種子提取液;一定濃度的淀粉溶液;碘液;B品種小麥的淀粉酶活性低于A品種;淀粉酶活性越高,麥穗發(fā)芽率越高;使用的淀粉濃度偏小,淀粉被消耗完
【解答】
【點評】
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