為了普及法律知識，達到“法在心中”的目的，某市法制辦組織了一次普法知識競賽，統(tǒng)計局調查隊從甲、乙兩單位中各隨機抽取了5名職工的成績，用莖葉圖表示如圖：
（1）根據圖中的數據，分別求出樣本中甲、乙兩單位職工成績的平均數和方差，并判斷哪個單位職工對法律知識的掌握更為穩(wěn)定；
（2）求被抽取的這10名職工成績的平均數和方差．
（附：分層抽樣的平均數和方差公式：設樣本中不同層的平均數分別為

x

1

，

x

2

，…，

x

n

，方差分別為

s

2

1

，

s

2

2

，…，

s

2

n

，相應的權重分別為w₁，w₂，…，w_n，則這個樣本的平均數和方差分別為

x

=

n

∑

i

=

1

w_i

x

i

，s²=

n

∑

i

=

1

w_i[

s

2

i

+（

x

i

-

x

）²]，其中

x

為樣本平均數．）