食物中的 維生素維生素和礦物質(zhì)具有調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用，是我們保持健康不可缺少的營養(yǎng)。
【考點(diǎn)】辨別食物中的營養(yǎng)成分．
【答案】維生素
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：2引用：1難度：0.7
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1．用在紙上擦或堿壓的方法，可以檢驗(yàn)食物中是否含有（ ?。?/h2>
發(fā)布：2025/4/26 18:30:1組卷：3引用：2難度：0.7 -
2．蔬菜、水果類食物所含有的主要營養(yǎng)成分是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2025/4/26 17:0:2組卷：4引用：6難度：0.7 -
3．通過探索“食物中有哪些營養(yǎng)物質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)，我們知道含有
的食物在紙上按壓后會(huì)留下明顯的油跡；含有淀粉的食物遇到碘酒后通常會(huì)變藍(lán)；含有的食物放在火上燒時(shí)，會(huì)產(chǎn)生像燒頭發(fā)那樣的氣味。發(fā)布：2025/4/26 15:30:1組卷：2引用：1難度：0.7